Această înghețare delicioasă a ciocolatei este făcută cu chipsuri de ciocolată topite, unt și smântână. Este o glazură netedă și cremoasă, cu un pic de tang din smântână.
Utilizați gheața în vârful unui tort, cupcakes sau tort Bundt. Tangul de smantana dă un gust dulce unic și minunat.
Această înghețare cu smântână din ciocolată este o rețetă similară. Este făcută cu cacao în loc de chipsuri de ciocolată. O glazură de ciocolată cu brânză este o altă opțiune excelentă.
Ce ai nevoie
- 1 ceașcă de chipsuri de ciocolată (semisudecată)
- 1/4 cană de unt
- 1/2 cana smântână
- 1 linguriță de vanilie
- 1/4 linguriță de sare
- 2 1/2 până la 2 3/4 cupe de zahăr (cernute, cofetării)
Cum se face
- Într-un castron din oțel inoxidabil sau într-o tigaie peste apă caldă, se topește chipsurile de ciocolată cu untul.
- Scoateți tava sau vasul din tigaia inferioară și amestecați cu smântână, vanilie și sare.
- Încearcă încet în zahărul cofetăriei până când se ajunge la consistența dorită.
- Face suficientă înghețată smântână din ciocolată pentru aproximativ 2 duzine de cupcake sau un tub sau tort Bundt sau tort cu 2 straturi.
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 2623 |
| Grăsime totală | 120 g |
| Grăsime saturată | 71 g |
| Grasime nesaturata | 34 g |
| Colesterol | 196 mg |
| Sodiu | 74 mg |
| Carbohidrați | 382 g |
| Fibre dietetice | 13 g |
| Proteină | 14 g |