Încercați această rețetă ușoară a bunicii germane de salată (salata de salată Oma). După războaiele mondiale I și II, laptele proaspăt a fost greu să vină, așa că în loc de jumătate și jumătate sau cremă groasă, Oma a folosit lapte . Această istorie a laptelui condensat evaporat și îndulcit vă va oferi o istorie a laptelui conservat.
Din moment ce ingredientele sunt simple și rețeta este atât de ușor de preparat, luând toate cele 10 minute, s-ar putea să vă surprindă că aceasta poate fi o modalitate atât de gustoasă de a îmbrăca o salată.
Oma mea mi-a transmis de asemenea o rețetă pentru Flädlesuppe sau o supă cu clătite. Prietenul meu Oma mi-a dat această rețetă pentru Schokostückle Kuchen sau tort de lire sterline cu ciocolată.
Aceste retete se încadrează în categoria alimentelor de confort german . Mâncărurile confortabile sunt cele care nu sunt întotdeauna la modă, dar trebuie să recunoști că acestea sunt cele care evocă amintiri adânci și intime și alimentele la care te întorci într-o noapte rece a iernii când ești înconjurat de un incendiu cu casa fuzzy papucii pe picioare.
Ce ai nevoie
- 1 5-uncie poate lapte evaporat
- 2 linguri de zahăr (sau îndulcitor echivalent care se alege)
- 1/2 linguriță de sare
- 1/4 linguriță de piper
- 2 linguri de oțet balsamic alb (sau oțet alb de vin)
- Opțional: 1 până la 2 linguri de ceapă tocată
Cum se face
- Turnați cutia de 5 uncii de lapte evaporat într-un castron mic. Adăugați 2 linguri de zahăr sau înlocuitor de zahăr la alegerea dvs., 1/2 linguriță de sare și 1/4 linguriță de piper proaspăt măcinat și amestecați până la dizolvarea zahărului.
- Se amestecă oțet alb-balsamic sau oțet de vin alb și 1 până la 2 linguri de ceapă tocată, dacă se utilizează. Chill. Când sunteți gata de servire, aruncați pansamentul cu verdețuri de salată sfâșiate.
Mai multe despre salate și salată:
- Reteta de imbracaminte germana pentru salata de crema
- Reteta de pansament cu salata de germane
- Totul despre verde câmp în gătit german
- Ghid pentru cumpărarea salatei
- Cum să păstrați salata verde pentru a fi sigură
- Ghid pentru a face salata perfectă
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 78 |
| Grăsime totală | 3 g |
| Grăsime saturată | 2 g |
| Grasime nesaturata | 1 g |
| Colesterol | 10 mg |
| Sodiu | 38 mg |
| Carbohidrați | 11 g |
| Fibre dietetice | 0 g |
| Proteină | 2 g |