Pateuri cu pui de pui și cu anghinare

Lămâia și busuiocul ajuta la aroma acestui fel de mâncare delicioasă de pui și paste, împreună cu ciuperci, anghinare și brânză de parmezan. Aceasta face un fel de fel de mâncare pentru orice zi din săptămână, iar familia o va iubi.

Ce ai nevoie

• 8 uncii de paste
• 1 sân de pui fără carne de pui
• 1/4 linguriță de sare kosher, sau gust
• spargeți piperul negru proaspăt măcinat
• 3 linguri de ulei de măsline, împărțite
• 4 până la 6 uncii de ciuperci tăiate
• 1/2 cană
• supa de pui
• 4 linguri de suc de lamaie
• 1/2 linguriță de sare
• 1/8 linguriță de piper
• 3 cuișoare usturoi, tocate
• 2 cani de inimă de anghinare (aproximativ 12 uncii fiecare), drenate, tocate
• 1/2 cană ardei roșii prăjiți, opțional
• 3 roșii de prun mediu sau aproximativ 8 roșii de cireșe sau roșii de struguri, felii
• 1/2 linguriță de busuioc uscat de frunze
• 1/2 cană de brânză parmezanată proaspătă

Cum se face

1. Gatiti pastele dupa ce au fost directionate pachetele pana cand au fost oferite; clătiți și drenați.
2. Se taie pieptul de pui în benzi înguste și se presară ușor cu 1/4 linguriță de sare și o crampe de piper.
3. Într-o cratiță mare, încălziți 2 linguri de ulei de măsline la foc mediu; adăugați carnea de pui și gatiți-o, amestecând, până se fierbe, aproximativ 5-7 minute. Cu o lingură cu crestătură, scoateți puiul pe o farfurie sau castron; pus deoparte.
4. Se adaugă uleiul de măsline rămas și ciupercile în cratiță și se gateste, amestecând, până se înmoaie. Adăugați bulionul, sucul de lamaie, sare de lingură de lingurită, 1/8 linguriță de ardei iute, usturoiul și inimile de anghinare. Aduceți la fierbere; reduceți căldura, acoperiți și fierbeți timp de 3 minute.

1. Se amestecă roșiile, busuiocul, puiul și pastele fierbinți; căldură prin. Aruncați cu brânza de parmezan chiar înainte de servire.

Reguli nutriționale (pe servire)
calorii	590
Grăsime totală	24 g
Grăsime saturată	6 g
Grasime nesaturata	12 g
Colesterol	83 mg
Sodiu	508 mg
Carbohidrați	57 g
Fibre dietetice	6 g
Proteină	37 g

(Informațiile nutriționale despre rețetele noastre se calculează folosind o bază de date despre ingrediente și ar trebui considerate o estimare. Rezultatele individuale pot varia.)