Știați că bananele sunt ierburi?
Dacă sunteți ca majoritatea oamenilor, probabil că nu vă gândiți prea mult la banane, o gustare perfectă, care vine în propriul pachet natural și unul dintre putinele fructe disponibile pe tot parcursul anului. Dar sunt multe de știut despre acest produs specific. De exemplu, deși are o pedigree lungă, banana dulce galben cu care suntem cu toții atât de familiarizați, este de fapt o tulpină mutantă care sa dezvoltat din bananele originale roșii și verde de gătit, cel mai adesea numite plantains.
Fapte despre banane
Și știați că bananele sunt de fapt ierburi? Deși sunt denumiți arbori de banană, nu sunt deloc arbori decât o planta perena. Ceea ce pare a fi un trunchi nu este cu adevărat un portbagaj, de fapt, multe frunze sunt înfășurate în jurul unei singure tulpini care se ridică în partea superioară ca tulpina de flori purtătoare de fructe.
Degetele de fructe cresc în aglomerări cunoscute sub numele de mâini, deoarece se aseamănă - ați ghicit-o - o mână cu degetele; există o medie de 10-20 de degete pe mână. Când mâna este împărțită, bananele formează clustere, care sunt alcătuite din aproximativ trei până la opt banane fiecare. Întregul tulpină, cunoscută ca o grămadă, durează până la un an pentru ca fructul să se coacă suficient pentru a fi recoltat. Stemul inițial moare după producerea fructelor, dar apoi se ridică lăstarii laterali din aceeași cormă subterană (baza bulbică a tulpinii) pentru a produce o nouă plantă care urmează să fie recoltată în anul următor. Fructele în sine sunt sterile și, prin urmare, nu pot produce o plantă din semințele minuscule întunecate.
Unii banani continuă să producă până la o sută de ani, deși majoritatea plantațiilor de banane își reînnoiesc stocul la fiecare 10 până la 25 de ani. Se crede că există peste 1.000 de soiuri de banane din lume, iar Cavendishul galben este cel mai favorizat în America. Americanii consumă o medie anuală de 28 de kilograme de banane pe persoană.
Bananele sunt cele mai bine vândute fructe din lume, depășind merele și portocalele.
În afară de fruct, pomul însuși are, de asemenea, utilizări. Frunzele sunt folosite ca ambalaje pentru alimentele cu aburi în culturile latine, din Caraibe și din Asia. Floarea de banane este, de asemenea, comestibilă, dar dacă mâncați floarea, evident că nu veți obține nici un fruct.
Banana este de asemenea un vărător îndepărtat pentru ghimbir , turmeric și cardamom și este clasificat botanic ca o boabe. Deși sunt consumate în mod special din mână sau în cadrul micului dejun și al deserturilor, bananele dulci pot fi de asemenea folosite ca accent în feluri de mâncare savuroase.
Dacă sunteți vreodată blocați pe o insulă deșartă, doar să sperați și să vă rugați conține un arbore de banane care poartă fructul cel mai perfect din lume.
Mai multe despre banane
Dragi banane? Iată mai multe resurse despre banane:
Selecția și depozitarea bananelor
Bananele echivalente
Bananele și sănătatea
Istoria bananelor