Această rețetă simplă mandarină portocală vinaigrette este deosebit de tare deoarece este făcută cu suc de portocale mandarin , care merge foarte bine cu o salată făcută cu spanac. Pansamentul poate fi servit la temperatura camerei sau cald dacă doriți ca verdele să fie înghițit.
Învățați să vă faceți propriul salată de salate este o mare aptitudine, deoarece pansamentele comerciale conțin adesea cantități mari de sodiu, grăsimi sau zahăr. Prin pregătirea rețetei de la zero, puteți controla ce se întâmplă în ea.
Această vinaigrette are o serie de beneficii pentru sănătate, deoarece portocalele de mandarine sunt pline de vitamina C, un antioxidant declarat pentru a stimula sistemul imunitar și a îndepărta cancerul. Fructul conține, de asemenea, o doză mare de vitamină A și cantități moderate de calciu, vitamina B-6 și magneziu.
Dacă împerecheați acest dressing cu salata de spanac, este cu atât mai benefică, deoarece aceleași vitamine și minerale găsite în portocalele de mandarine se găsesc și în spanac. În plus, spanacul este o mare sursă de fier pe bază de plante.
Ce ai nevoie
- 3/4 oțet cidru de oțet
- 3/4 cană mandarin suc de portocale (de la 6 la 8 portocale mandarine)
- 2 linguri de oțet roșu-vin (sau de bună calitate
- oțet balsamic )
- 2 linguri de zahăr brun
- 1
- șezut (tocat)
- 1/4 linguriță
- kosher sare (sau la gust)
- 1 până la 1 1/2 cupe extra-virgine
- ulei de masline
Cum se face
- Așezați oțetul de cidru, sucul de portocale mandarin, oțetul de vin roșu (sau oțetul balsamic), zahărul brun, șobolanul și sarea de kosher într-un blender. Impuls pentru a combina ingredientele.
- În timp ce blenderul este în funcțiune, adăugați foarte lent ulei de măsline într-un curent continuu prin deschiderea de sus a blenderului.
- Transferați la o cruetă de salată sau un borcan cu un capac.
- Răciți orice vinaigretă rămasă până la o săptămână. După aceea, aruncați orice porție neutilizată din acest dressing de salate.
Notă: Această vinaigretă poate fi servită la temperatura camerei sau caldă peste verde de salată prin încălzirea ușoară într-o cratiță timp de un minut sau două. Evitați să-l încălziți într-un cuptor cu microunde, deoarece riscați să faceți acest îmbrăcăminte sănătoasă a tuturor beneficiilor sale.
Sugestii legate de rețete
Dacă vinaigretul dvs. de portocale mandarin a lucrat atât de bine ca un dressing de salată care vă interesează să faceți mai multe pansamente pe bază de portocale sau citrice care conțin multe dintre aceleași substanțe nutritive pe care le face acest dressing, luați în considerare această rețetă de vinaigret de citrice-balsamică, suc de portocale și este perfect pentru somon. Sau încercați această rețetă de îmbrăcăminte de miere și miere, asociată cu scoici de mare.
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 109 |
| Grăsime totală | 11 g |
| Grăsime saturată | 2 g |
| Grasime nesaturata | 8 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sodiu | 25 mg |
| Carbohidrați | 2 g |
| Fibre dietetice | 0 g |
| Proteină | 0 g |