Fall Fruit și legume

Așa cum scriu, adevăratul început al toamnei este mai mult de două săptămâni, și chiar și atunci când va sosi, vor mai fi câteva săptămâni înainte ca temperaturile să se răcească și să se schimbe. Dar acest weekend a fost frumos vreme toamna. Valorile ridicate au fost între 70 și 73, ploaia a fost stabilă, dar nu foarte puternică. Lumea miroase proaspăt și curată cu praful de vară curățat de aer. Și așa că pisica mea și cu mine am petrecut mai multe ore pe balcon, doar că ne-am bucurat de vreme.

Deși mănânc ultimele piersici, porumb și roșii de vară, aștept cu nerăbdare să cad legume și fructe și câteva dintre rețetele mele preferate.

• 01 din 03

  Murele tocate: Spicey întunecat

  Există ceva care să vorbească mai mult cu toamna decât cu merele? Ne bucurăm plăcintele de mere, chipsuri și fulgi de maro pentru desert și adăugăm merele la varză friptă. Mă bucur în mod deosebit de merele tocate, un fel de mâncare incredibil de ușor de preparat chiar și atunci când devii fantezie așa cum fac eu aici. Puteți servi aceste fierbinte cu o lingură de înghețată de vanilie pentru desert și sunt foarte înfășurate în crepes de hrișcă, cu o bucată de brânză de mascarpone, dar le place ca o farfurie.

• 02 din 03

  Conopidă pură: Smooth, Rich, Tangy

  Conopida Puree sună un pic ca un produs alimentar Gerber pentru sugari fără dinți - nu este, de nici o întindere. Conopida este una dintre cele mai greșite legume din lume. O ultimă gândire în platourile de legume crude sau aburită și umezită în unt, prea adesea aroma esențială a legumelor este ignorată. Această rețetă începe prin aburirea conopiderului, dar apoi se reduce la o budincă groasă și se adaugă cremă și unt, dar brânza de capră tangibilă o lovește deasupra.

• 03 din 03

  Brațarul roșu răcit: ușor dulce și frumos purpuriu

  Brațul roșu este un minunat fel de mâncare, mai ales cu carne de porc. De fapt, varza fiarta, in general, este o farfurie mare si varza este una dintre acele feluri de mancare care se gateste bine in cuptorul cu microunde. Dar, în acest caz, folosiți o tigaie sau o tigaie, coaceți câteva cotlete de porc sau încercați-o cu acest cârnați ragu .