E greu să te gândești la orice mâncare care atrage toamna mai mult decât mere. Există plăcinte de mere, chipsuri și fulgi de maro pentru desert. Unii oameni preferă să adauge mere la varză friptă. Merele toclate, un alt favorit, sunt un fel de mâncare incredibil de ușor de preparat chiar și atunci când devii fantezie, cum ar fi această rețetă. Puteți servi aceste fierbinte cu o lingură de înghețată de vanilie, învelită în crepes de hrișcă, cu o bucată de brânză de mascarpone sau ca un desert sănătos, lăsându-le să strălucească simpla lor bunătate.
Ce ai nevoie
- 1 până la 2 linguri
- rum , brandy de mere sau apă
- 3 mere, decojite, cored și cuburi
- 2 linguri
- melasă
- 2 linguri unt unsalat
- 1/2 linguriță de scorțișoară
- 1/4 linguriță de ghimbir măcinat
- 6 - 8 gratar de nucșoară proaspătă
- 1/4 linguriță
- cuișoare englezești
- Vârf de cuțit de sare
Cum se face
- Adăugați suficient rom, miere de mere sau apă într-o cratiță mică pentru a acoperi doar fundul.
- Se adaugă merele, melasa, untul, scorțișoara, ghimbirul, nucșoara, soia și sarea și se amestecă pentru a se amesteca.
- Se pune focul la foc mic, se acoperă parțial și se fierbe ușor, până când merele sunt delicate timp de 30 de minute.
Comparând mere cu mere
Multe soiuri de mere care le găsiți într-o gamă vastă în magazin alimentar sau pe piețele agricultorilor fac un afiș superb și bountiful, dar care sunt cele mai bune pentru a mânca și care pentru gătit?
Odată ce știți care dintre soiuri sunt cele mai bune pentru coacere, puteți să vă restrângeți apoi alegerea la tipul cel mai potrivit pentru utilizarea în orice măr - ceva ce faceți.
- Jonathans și Jonagolds pun la dispoziție multe liste ca cele mai bune mere pentru gătit. Ele sunt un amestec de dulce și tartă și țineți bine în gătit. Ele sunt un mare favorit pentru plăcinte.
- Honeycrisps-ul este trendul mereului . Există un motiv bun pentru asta: Sunt super-dulci și super-suculenți și își păstrează forma atunci când sunt gătite. Sunt, de asemenea, pe lista cea mai bună pentru a mânca.
- Braeburns sunt atât dulci cât și tartri, și miros și ei bine. Ele sunt un go-to apple pentru applesauce și ar fi, de asemenea, o alegere de top pentru mere compotate.
- McIntoshes sunt dulci și suculenți și folosesc cel mai mult merele de mere sau roșii.
- Vinurile sunt suculente și robuste și sunt o alegere bună pentru plăcintă, alte produse de panificație, mere și mere toculate.
- Fujis sunt bune pentru tot felul de coacere - și mănâncă și ele. Dacă nu sunteți sigur dacă vreți să coaceți cu mere sau doar să vă grăbiți cu brânza, aceasta este alegerea de a face.
- Granny Smiths este un favorit pentru plăcinte. Ei au carne fermă și tartness grave care adaugă o răsucire la placinta de mere.
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 446 |
| Grăsime totală | 20 g |
| Grăsime saturată | 13 g |
| Grasime nesaturata | 4 g |
| Colesterol | 31 mg |
| Sodiu | 165 mg |
| Carbohidrați | 72 g |
| Fibre dietetice | 13 g |
| Proteină | 2 g |