Luați aceste fripturi ieftine de top și le transformați într-o sărbătoare fantastică. Marinada pe bază de roșii este împachetată cu arome bogate care vor face această friptură delicioasă și delicioasă.
Ce ai nevoie
- 2 fripturi rotunde de top grosime 1 cm
- 1 cană / 240 ml vin roșu
- 1 cană / 240 ml roșii uscate la soare ambalate în ulei, drenate
- 1/3 cană / 80 ml proaspătă
- busuioc frunze
- 3 linguri / 45 ml ulei de măsline
- 2-4 cuișoare
- usturoi , tocat
- 2 lingurițe / 10 ml de piper negru măcinat proaspăt
- 2 linguriță / 10 ml de sare
Cum se face
- Așezați fripturile într-o pungă de plastic care poate fi reambalabilă. Așezați ingredientele rămase în mixer sau procesor de alimente. Amestecați amestecul până se freacă.
- Se toarnă jumătate de amestec în pungă cu fripturi. Asigurați-vă că carnea este bine acoperită.
- Eliberați aerul din sac, etanșați și puneți fripturile într-un frigider timp de 6-24 ore. Păstrează restul de marinadă într-un container de plastic etanș la frigider.
- Preîncălziți grătarul. Îndepărtați friptura din sac și aruncați marinada. Grilați fripturile pe căldură medie până când ajung la obiectul dorit. Odată gătit, îndepărtați căldura și lăsați-o să se odihnească
- Între timp, puneți marinata rezervată într-o cratiță mică. Aduceți amestecul la fierbere, apoi reduceți căldura la mediu și lăsați să fierbeți timp de 5-6 minute, amestecând deseori.
- Scoateți din căldură și serviți sosul cu fripturi.
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 467 |
| Grăsime totală | 20 g |
| Grăsime saturată | 5 g |
| Grasime nesaturata | 12 g |
| Colesterol | 108 mg |
| Sodiu | 1,246 mg |
| Carbohidrați | 18 g |
| Fibre dietetice | 4 g |
| Proteină | 43 g |