În Maroc și în altă parte a lumii musulmane, sărbătorile islamice se numără printre zilele cele mai anticipate și cele mai sărbătorite ale anului. Este valabil mai ales pentru Eid Al-Fitr, sărbătoarea care marchează terminarea Ramadanului , o lună de post, abstinență, rugăciune suplimentară și alte acte de cult.
Tradiții alimentare pentru Eid Al-Fitr
Alimentele sunt destul de importante pentru cultura marocană și pentru viața de familie în general, deci are, desigur, un rol proeminent în sărbătorirea oricărei sărbători.
Înainte de ziua lui Eid, multe femei sunt ocupate în bucătărie pregătindu-se mâncăruri și produse de patiserie marocane. Alții aleg să cumpere biscuiți și dulciuri de la o patiserie locală sau de panificație sau să comande dulciuri de la o femeie locală care conduce o afacere de coacere la domiciliu.
Deși pot fi pregătite diverse feluri de mâncăruri pentru o cină Eid, alegerile comune sunt mâncăruri de couscous, miel sau carne de vită cu prune , pui cu lămâi și măsline conservate , pui Bastilla sau carne de miel sau carne de vită . Pentru o listă completă de mâncăruri populare de vacanță, inclusiv tariful pentru micul dejun, lista rețetelor marocane pentru Eid Al-Fitr .
Cum se celebrează Eid Al-Fitr în Maroc
Alimentele deoparte, Eid Al-Fitr este în primul rând o sărbătoare religioasă. Pentru mulți marocani, atunci, ziua începe destul de devreme, deoarece mulți musulmani se îndreaptă spre moscheea lor locală pentru o predică de dimineață Eid și rugăciuni congregaționale.
În urma rugăciunii, sărbătorile lui Eid Al-Fitr sunt, în mod tradițional, chestiuni de familie în Maroc.
Familia extinsă se poate aduna pentru mese festive, începând cu apariția de produse alimentare la micul dejun și continuând prin masa principală a zilei; sau familii individuale pot alege să mănânce acasă și apoi să viziteze rudele în după-amiaza și seara.
În timp ce oferirea de cadouri și decorarea caselor și spațiilor publice pot fi comune în Occident sau în alte părți ale lumii musulmane, observațiile de vacanță marocane nu sunt foarte comercializate.
Schimburile de cadouri nu sunt obișnuite, în special în rândul adulților, dar multe familii respectă o tradiție de a cumpăra haine noi pentru copiii lor și, mai puțin frecvent, jucării sau alte mici cadouri. Copiii ar putea primi, de asemenea, mici daruri de bani de la rude în timp ce le întâlnesc pe tot parcursul zilei.
Zakat Al-Fitr
Pentru a se asigura că și cei săraci au mijloacele de a se bucura de vacanță, toți șefii de gospodărie sunt obligați să doneze alimente celor nevoiași în numele fiecărui membru al familiei. Mâncarea are, de obicei, forma de necesități și capse, cum ar fi grâul sau făina. Această caritate se numește Zakat Al-Fitr sau Sadaqa Al-Fitr și devine datorată în ziua lui Eid Al-Fitr. Multe familii își fac însă donația în zilele care preced Eidul.