Kielbasa, varza de varza, si felii de mere feliate in acest fel de mancare gatit lent. Este o masă grozavă pentru o zi rece și pregătirea este o briză.
Ce ai nevoie
- 16 uncii varza, sac sau cana
- 1 lire
- kielbasa sau cârnați afumați
- 3 mere de gătit, decojite, cored și tăiate
- 1/2 ceasca zahar brun ambalat
- 3/4 linguriță de sare
- 1/8 linguriță de piper
- 1/2 linguriță semințe de chimen, opțional
- 2/3 ceasca de suc de mere sau cidru de mere
Cum se face
- Clătiți varza; scurgeți și stoarceți uscat. Puneți jumătate din varză într-un aragaz lent.
- Tăiați cârnații în lungimi de 2 inch. Așezați-le în aragazul lent. Continuați să stratați în aragazul lent, merele, zahărul brun, sarea și piperul. Presărați cu semințe de chimen, dacă sunt folosite. În vârf, cu restul de varză. Adăugați suc de mere. Nu amestecați amestecul.
- Acoperiți și gătiți la înălțime timp de 3 până la 3-1 / 2 ore sau la joasă timp de 6 până la 7 ore sau până când merele sunt delicate. Se amestecă înainte de servire.
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 487 |
| Grăsime totală | 22 g |
| Grăsime saturată | 8 g |
| Grasime nesaturata | 10 g |
| Colesterol | 58 mg |
| Sodiu | 1.450 mg |
| Carbohidrați | 62 g |
| Fibre dietetice | 7 g |
| Proteină | 13 g |