Această rețetă CC Manhattan este o variantă foarte fin adaptată la cocktailul clasic din Manhattan, care oferă unul dintre cele mai mari whisky-uri canadiene găsite pe piețele de astăzi. Cocteilul este la fel de simplu ca majoritatea celor din Manhattan și face apel la clubul canadian clasic de 12 ani ca whisky la alegere.
Cheia pentru a face un Manhattan de degustare cu amestecurile produse în Canada este alegerea unei sticle potrivite pentru whisky și este nevoie de o sticlă de genul CC Classic 12 pentru ao desăvârși la perfecțiune. Este o bază aromatizantă care este accentuată cu o mică proporție de vermut dulce și o singură cratimă de Angstura amar.
Fă-ți o favoare și amestecă acest cocktail exact așa cum este scris, pentru că este cu adevărat cel mai bun echilibru pentru a aduce acest impresionant și bogat whisky în băutura iconică.
Ce ai nevoie
- 2 uncii Canadian Club Classic 12 Whisky
- 2/3 uncie
- vermut dulce
- 1 dash Angstura amar
- Maraschino cireș
Cum se face
- Se toarnă ingredientele într-un agitator de cocktailuri umplute cu gheață.
- Se agită viguros .
- Întoarceți-vă într-un pahar de cocktail răcit.
- Garniți cu cireș.
Mai multe sfaturi pentru a face un mare CC Manhattan
Clubul Canadian Classic 12 este o versiune premium a celebrului whisky canadian, Canadian Club. Este o gheață în butoaie re-carburat, care are un caracter mai pronunțat de orz și un corp mai plin cu note de stejar și caramelă. Este cu adevărat unul dintre cele mai bune dintre portofoliul CC Whisky .
Deși astăzi ne gândim adesea la utilizarea bourbonului sau a whisky-ului de secară în Manhattanul nostru, au existat câțiva ani când whisky-ul canadian a fost stilul preferat, iar CC Manhattan este un tribut adus acelor zile.
Putem atribui această schimbare de stil la disponibilitatea unui whisky de secară mare (care a fost o raritate la mijlocul secolului al XX-lea) și la renașterea bourbonului spre sfârșitul acelei ere. Odată ce băutorii au fost capabili să găsească whisky de mare și fiabile din aceste două stiluri și au redescoperit gustul originar al cocktail-urilor clasice , whisky-ul canadian a început să-și ia locul pe spate și, din păcate, a început să perturbe reputația stilului în ansamblu.
Veți observa, de asemenea, că rețeta solicită "Vermut dulce 2/3 uncii". Aceasta este o măsură pe care nu o vedem adesea în cocktailuri și este extrem de precisă. Deseori ne optăm pentru 3/4 sau 1/2 uncie toarnă, deși dacă găsiți acel mijloc, atunci CC Manhattan strălucește cu adevărat.
Ca și în cazul oricăror cocktailuri care necesită o pauză de amar , este un ingredient esențial care nu ar trebui să fie trecut cu vederea sau uitat. Bitters sunt cheia pentru a echilibra un cocktail și, deși ele par nesemnificative, ele sunt cu adevărat vitale. Încercați-vă pentru dvs. și amestecați această băutură cu și fără amar și faceți o comparație una lângă alta. Poate că te face un credincios amar.
Cât de puternică este CC Manhattan?
Toți Manhattans și Martinis sunt cocktail-uri puternice, deoarece sunt aproape întotdeauna în întregime alcătuite din băuturi alcoolice. Ne bazăm pe gheața tremurată, pentru a le distruge suficient pentru a găsi un echilibru și a reduce conținutul de alcool.
În orice caz, CC Classic 12 este un whisky de 80 de probe și dacă am fi amestecat cu un vermut de 30 de probe, atunci băutura s-ar termina la doar 29% ABV (58 proof) .
Reteta cu amabilitate: Canadian Club Whiskey
Editat de Colleen Graham
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 72 |
| Grăsime totală | 5 g |
| Grăsime saturată | 2 g |
| Grasime nesaturata | 3 g |
| Colesterol | 11 mg |
| Sodiu | 147 mg |
| Carbohidrați | 2 g |
| Fibre dietetice | 0 g |
| Proteină | 4 g |