Texas Tort și glazură

Acest tort delicios, bogat si umed din Texas este facut cu smantana si cacao, apoi este acoperit cu glazura de ciocolata. Sau vă poate plăcea această versiune a tortului clasic și a glazurii făcute cu lapte praf sau lapte acru.

Acest tort clasic de ciocolată este uneori făcut cu adăugarea de scorțișoară. Dacă vă place aroma de ciocolată condimentată, nu ezitați să adăugați 1/2 linguriță la 1 linguriță de scorțișoară.

Adăugați pecanii sau nucile tăiate la gheață dacă doriți.

Ce ai nevoie

• 1 cană de unt (2 bastoane)
• 1 cană de apă
• 1/4 cană de pudră naturală de cacao neschimbată (nu a fost procesată olandeză)
• 2 cani de zahăr granulat
• 2 căni
• făină generală
• 1/8 linguriță de sare
• 2
• ouă, bătut
• 1 linguriță de bicarbonat de sodiu
• 1/2 cana smântână
• 1 linguriță de vanilie
• Încălzirea, mai jos
• Glazură
• 1/2 cana unt
• 1/4 ceașcă de pudră naturală de cacao neschimbată
• 1/4 cană plus 2 linguri de lapte
• 1 cutie (1 lire) zahăr cofetar, cernut (aproximativ 4 1/4 cesti cernute)
• 1/2 linguriță de vanilie
• 1/2 ceasca de nuci tocate sau pecan, optional

Cum se face

Se amestecă și se coace tortul

1. Combinați 1 cană de unt, apă și 1/4 cană de cacao într-o cratiță la foc mediu; se încălzește până se topește untul. Adăugați zahăr, făină, sare, ouă, sifon, smântână și 1 linguriță de vanilie; amesteca bine.
2. Se toarnă într-o tigaie de 15-la-10-cu-1-inch de jellu sau în tava de placă.
3. Coaceți la 350 F timp de aproximativ 20 de minute sau până când o scobitoare introdusă în centru iese curate.
4. Înghețați tortul (în partea de jos) în timp ce este încă fierbinte.

A pregătit glazura

1. Când tortul este aproape terminat de coacere, combinați 1/2 ceașcă de unt, 1/4 ceașcă de cacao și lapte într-o cratiță; aduceți la fierbere.
2. Adăugați zahărul cofetarilor și 1/2 linguriță de amestec de vanilie bine cu mixerul electric. Se amestecă nucul sau pecanul, dacă se folosește, și se toarnă peste tort.
3. Cu o spatulă sau cuțit, răspândiți glazura pentru a acoperi prăjitura fierbinte.
4. Lăsați tortul să se răcească și apoi tăiați în pătrate pentru a servi.

Reguli nutriționale (pe servire)
calorii	585
Grăsime totală	27 g
Grăsime saturată	16 g
Grasime nesaturata	8 g
Colesterol	102 mg
Sodiu	285 mg
Carbohidrați	85 g
Fibre dietetice	1 g
Proteină	3 g

(Informațiile nutriționale despre rețetele noastre se calculează folosind o bază de date despre ingrediente și ar trebui considerate o estimare. Rezultatele individuale pot varia.)