Întoarceți acele căpșuni proaspăt luate într-o plăcintă delicioasă de cremă de căpșuni! Această rețetă include o umplutură de cremă și o coajă de patiserie cumpărată de magazin pentru a economisi timp.
Vezi si
Căpșunul de crustă de capsuni din căpșuni
Tort de scurgere ușor de capsuni
Ce ai nevoie
- 1 cană de zahăr
- 6 linguri de amidon de porumb
- 1/2 linguriță de sare
- 2 1/2 cesti de lapte (cald)
- 2 ouă (ușor bătut)
- 3 linguri de unt
- 1/2 linguriță extract de vanilie
- 1 coajă de patiserie de 9 inch (coapte)
- 2 căni de căpșuni (1 lingură, spălate și tăiate)
- 1 cremă de ceai (greu, biciuit și îndulcit sau 2 cani cu biciuță)
Cum se face
- În partea de sus a unui cazan dublu, amestecați zahărul, amidonul de porumb și sarea; adăugați treptat lapte și gătiți peste apă fierbinte, amestecând constant, până când se îngroațește.
- Adăugați o cantitate mică de amestec fierbinte la ouăle bătute; repede. Întoarceți amestecul de ou la amestecul de sos fierbinte în cazanul dublu. Gatiti-va, amestecand constant, pana la grosime.
- Scoateți din căldură; adăugați unt și extract de vanilie. Acoperiți și răciți.
- Se toarnă amestecul răcit în coaja de cofetărie. Aranjați căpșuni înjumătăți peste umplutură. Chill.
- Răspândiți cu frisca îndrăgită sau cu frunze de biciuri chiar înainte de servire. Garnisiți cu mai multe fructe în jumătate. Depozitați resturile acoperite în frigider.
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 437 |
| Grăsime totală | 21 g |
| Grăsime saturată | 7 g |
| Grasime nesaturata | 5 g |
| Colesterol | 71 mg |
| Sodiu | 139 mg |
| Carbohidrați | 55 g |
| Fibre dietetice | 2 g |
| Proteină | 7 g |