Serviți această budincă minunată de pâine cu sosul delicios de brandy de mere sau folosiți sosul dvs. de vanilie preferat.
Am folosit mărul Granny Smith în această budincă, dar aproape orice măr de copt bun ar putea fi folosit în farfurie. Jonathan, Fuji, frumusețea Romei și Cortland ar fi toate alegeri bune.
Ce ai nevoie
- 4 cani de pâine moale de scorțișoară, sfâșiate în bucăți mici
- 1 lingurita de scortisoara
- 1 măr mare de Granny Smith, curățat, tăiat, tăiat foarte subțire
- 1/4 cana de stafide sau merișoare uscate tocate, opțional
- 2 cesti de lapte
- 1 cană de zahăr brun
- 3 linguri de unt
- 3 ouă
- 1 linguriță de vanilie
Cum se face
- Untul este un vas de copt de 11x7 inch. Încălziți cuptorul la 350 de grade F.
- Într-un castron mare, combinați felii de pâine, scorțișoară și măr, și stafide sau merișoare uscate tocate, dacă se utilizează; se amestecă.
- Într-o cratiță medie, combinați laptele, zahărul brun și untul; se încălzește la foc mediu până se încălzește și se topeste untul.
- Într-un castron mediu, amestecați ouăle cu vanilie. Îndoiți rapid amestecul de lapte cald, apoi turnați amestecul peste pâine. Se amestecă bine.
- Se toarnă amestecul de pâine în vasul de coacere pregătit. Setați o tavă de jellu sau un vas mare de copt puțin în cuptor. Setați tava pentru pâine în interiorul tăvii mai mari.
- Adăugați apă foarte fierbinte în tava exterioară la o adâncime de aproximativ 1/2-inch.
- Coaceți timp de 40 până la 50 de minute sau până când un cuț introdus în apropierea centrului este curat.
Serviți cu sos de Brandy Apple, Sour Bourbon sau Sos de Vanilie .
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 273 |
| Grăsime totală | 9 g |
| Grăsime saturată | 5 g |
| Grasime nesaturata | 3 g |
| Colesterol | 96 mg |
| Sodiu | 128 mg |
| Carbohidrați | 43 g |
| Fibre dietetice | 1 g |
| Proteină | 6 g |