Dacă nu beți cafea, vă rugăm să începeți înainte de a încerca această reteta de tort de bambus cu gust de scorțișoară.
Ce ai nevoie
- 2 1/2 cesti de faina pentru toate scopurile
- 1 lingurita de praf de copt
- 1 linguriță de bicarbonat de sodiu
- 1/2 linguriță de sare
- 3/4 (1 1/2 bastoane) unt de unt unsalted
- 1 1/2 cani de zahăr alb granulat
- 3 ouă mari
- 1 cană de smântână
- 1 linguriță extract de vanilie
- 1/2 ceasca de nuci tocate, optional
- Pentru vârtej:
- 1 scorțișoară de lingură
- 3 linguri de zahăr brun
- 2 linguri de zahăr alb granulat
- Pentru glazura:
- 1 cană de zahăr pudră
- aproximativ 1 1/2 linguri de lapte
- 1 lingurita de scortisoara, sau la gust
Cum se face
1. Preîncălziți cuptorul la 350 ° F.
2. Se amestecă împreună făina, praful de copt, soda de copt și sarea în vasul de amestecare timp de 30 de secunde; rezervă. Cream untul și zahărul împreună până la lumină și pufos. Beat în ouă una câte una, amestecând bine înainte de a adăuga următoarea. Beat în smântână și vanilie. Se adaugă amestecul de făină, amestecând până se combină. Se amestecă nucul.
3. Unt o tavă bundt de 10 inch, și praf cu făină.
Se toarnă jumătate de aluat în tigaie și se întinde uniform. Se amestecă ingredientele cu turbionar într-un bol mic. Se presară în jurul centrului aluatului și se acoperă cu restul de aluat.
4. Coaceți timp de 50 de minute sau până când o scobitoare introdusă în centru iese curată. Lăsați să se răcească cu 15 minute înainte de a se îndepărta din tigaie.
5. Pentru glazura: Adaugati zaharul pudra intr-un vas de amestecare, amestecati suficient lapte pentru a crea un glazus gros. Se amestecă scorțișoară ca gust. Gatiti peste varful tortului. După ce este setată glazura, felieți-o și serviți-o cu cafea fierbinte.