Această rețetă ușor de budinca de orez este perfect aromatizată cu vanilie, stafide și condimente. Budinca este un desert cremă îmbogățit și cremos, cu ouă și lapte.
Budinca este și versatilă. Adăugați un vârf de nucșoară în budincă sau înlocuiți stafidele cu merișoare uscate sau afine. Caisele sau datele ar putea fi înlocuite, de asemenea. Încadrați budinca cu zahăr de scorțișoară și pecanele prăjite tocate, dacă doriți, sau serviți cu cremă proaspăt frișcă sau cu bomboane.
Din comentariile anterioare, unele recomandări includ amestecarea aproximativ la jumătatea timpului de gătire și utilizarea cremelor cu lapte.
Ce ai nevoie
- 2 cesti de orez fiert
- 1/2 cana zahăr granulat
- 2 ouă mari, ușor bătut
- 2 cesti de lapte
- 1/2 linguriță de vanilie
- 1/4 cana de stafide
- 1/2 linguriță de scorțișoară
- scorțișoară de zahăr, pentru garnitură, opțional *
Cum se face
- Încălziți cuptorul la 350 F (180 ° C / gaz 4). Utilizați un vas de coacere de 1 1/2 - 2 centiți sau o pulverizați cu un spray de gătit cu nonstick.
- Într-un bol mare de amestecare, combinați orezul cu zahărul granulat, cu ouăle bătute, cu lapte, cu vanilie, cu stafide și cu scorțișoară. Combinați bine cu o lingură.
- Turnați amestecul în vasul de coacere pregătit.
- Coaceți budinca în cuptorul preîncălzit timp de aproximativ 30-35 de minute sau până când se fixează.
* Zahăr de scorțișoară - Se amestecă aproximativ 1 lingură de zahăr granulat cu 1/4 linguriță de scorțișoară. Presăriți o cantitate mică peste fiecare porție de budincă de orez.
Variații
- Utilizați lapte integral sau lapte pentru cremă mai bogată.
- Înlocuiți stafidele cu date tocate, caise uscate tocate, afine uscate, afine uscate sau alte fructe uscate.
- Garnizați budinca cu frisca sau biscuiți și o stropire de pecană prăjită, scorțișoară sau zahăr din nucă de cocos.
S-ar putea sa-ti placa si
Stafide și budincă de pâine de scorțișoară
Reguli nutriționale (pe servire) | |
---|---|
calorii | 639 |
Grăsime totală | 10 g |
Grăsime saturată | 4 g |
Grasime nesaturata | 3 g |
Colesterol | 238 mg |
Sodiu | 144 mg |
Carbohidrați | 116 g |
Fibre dietetice | 3 g |
Proteină | 18 g |