Nuca de cocos dulce mărunțită este asociată cu brânză cremă tangibilă în aceste ouă de Paști simple, delicioase, de nucă de cocos. Îți place aspectul alb al acestor ouă, dar poți folosi o acoperire obișnuită cu ciocolată sau o ciocolată adevărată dacă vrei. Acoperirea este mai ușoară deoarece va rămâne grea la temperatura camerei, în timp ce ciocolata obișnuită devine moale și lipicioasă atunci când este caldă.
Ce ai nevoie
- 3 uncii brânză cremă (moale)
- 1/2 linguriță de vanilie
- 3 cani de zahăr pudră
- 1 ceașcă
- nucă de cocos (mărunțită)
- 1/8 linguriță de sare
- Opțional: 1/3 de piulițe (tocate și sărate ca
- macadamias sau cashews)
- 1/2 linguriță de extract de nucă de cocos
- 1 lire
- acoperiți cu bomboane de ciocolată albă
- Opțional: stropi sau alte decorațiuni
Cum se face
- Puneți branza de cremă și vanilie în castronul unui mixer electric mare. Se amestecă la viteză medie până când brânza cremă este netedă și complet moale.
- Opriți mixerul, adăugați 2 cani de zahăr pudră și amestecați la viteză mică până când zahărul sub formă de pulbere este încorporat. Opriți mixerul și adăugați restul de zahăr pudră și amestecați până la combinare.
- Răsturnați părțile laterale și partea inferioară a bolului și adăugați nucă de cocos, sare, extract de nucă de cocos și nuci (dacă se utilizează). Întoarceți mixerul la joasă și amestecați până când bomboanele sunt omogene și bine amestecate. Verificați textura bomboanelor: doriți să fie suficient de ferm pentru a fi ușor deformat într-un ou, dar nu prea uscat și rigid. Dacă este necesar, adăugați mai mult zahăr pudră sau brânză cremă pentru a obține textura potrivită.
- Folosind o linguriță, luați o cantitate mică de bomboane și rotiți-o între mâini până când este o formă de ouă alungită. Puneți-o pe o foaie de copt căptușită cu folie de aluminiu și repetați cu bomboane rămase până când aveți aproximativ trei duzini de ouă.
- Puneți ouăle în frigider pentru a rămâne ferme în timp ce topiți bomboanele de ciocolată albă. Așezați ciocolata într-un vas cu microunde în condiții de siguranță și cuptor cu microunde în trepte de un minut până când se topește, amestecând după fiecare minut pentru a preveni supraîncălzirea.
- Odată ce vopseaua se topește, înmuiați ouăle în stratul de ciocolată albă și le înlocuiți pe folia acoperită cu folie. În timp ce ciocolata este încă umedă, decorați-vă cu sprâncene sau alte decorațiuni la alegere. Ouăle pot fi, de asemenea, presate cu nucă de cocos sau lasate simplu. Răciți timp de 30 de minute pentru a seta stratul de acoperire. Nuca de oua de nuca de cocos poate fi depozitata in frigider intr-un container etans pentru o saptamana. Acestea se servesc cel mai bine la temperatura camerei.
Click aici pentru a vedea toate retetele de bomboane de Paște!
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 129 |
| Grăsime totală | 6 g |
| Grăsime saturată | 4 g |
| Grasime nesaturata | 2 g |
| Colesterol | 5 mg |
| Sodiu | 24 mg |
| Carbohidrați | 18 g |
| Fibre dietetice | 0 g |
| Proteină | 1 g |