Aceasta este rețeta okra pentru toată lumea. Deja iubesc okra? Veți reveni asupra modului în care aroma ei delicată ierboasă este evidențiată prin această metodă simplă de gătit. Suspicios de okra? Îți este îngrijorat de faptul că poate să fie subțire? Nu te teme! Gătiți păstăile întregi, rapid și fără lichid, evitați factorii care îi fac sănătos și vă puteți bucura de aroma sa fabuloasă, augmentată cu o notă de usturoi - fără frică. Odată ce ați stăpânit metoda, verificați variațiile de la sfârșitul acestei rețete pentru a păstra lucrurile distractiv.
Reținuți rapid într-o tigaie fierbinte, cu puțină usturoi, okra straluceste în acest fel de mâncare ca o legume de vară care merită să caute la fiecare ocazie. Vasele mai mici sunt mai bune pentru acest tratament (cele foarte mari tind să fie un pic mai greu și mai bine tocate și tocate).
Necunoscut cu aceste păstăi ierboase? Check out Totul despre Okra pentru a afla mai multe. Ca sunetul cât de simplu și nu-slim este această rețetă? De asemenea, este posibil să săturați Oțel prăjit și oțel la grătar .
Ce ai nevoie
- 1 liră sterlină
- okra
- 1 cățel de usturoi
- 2 lingurițe ulei (măsline, grapese sau altele)
Cum se face
- Îndepărtați și eliminați capetele coapsei de pe margine, dacă doriți. Clătiți păstăile tăiate, le uscați și le puneți deoparte. Asigurați-vă că pentru a le usca, apă suplimentară în procesul de gătit poate duce la factorul de slick acest rețetă okra este proiectat pentru a evita.
- Coaceți cățelul de usturoi, tăiați-l pe jumătate în lungime și tăiați-l în cruce cât mai subțire posibil.
- Încălziți o tigaie mare pe căldură medie-mare. Odată ce tigaia este fierbinte, adăugați uleiul, rotiți tava pentru a acoperi partea inferioară cu ulei și încălziți până când uleiul se stinge, aproximativ 30 de secunde.
- Adăugați usturoiul și lăsați-l să sizzle până când acesta începe să se transforme în aur, aproximativ 1 minut.
- Se adaugă bobul, se amestecă pentru a se acoperi cu ulei și se combină cu usturoiul. Acoperiți și gatiți, agitați frecvent tigaia pentru a mișca panzele din jurul înăuntru, până când marginea începe să maroade pe margini și este delicată la mușcături, aproximativ 8 minute.
- Transferați bacul la o tavă de servire sau plăci individuale. Sprângeți cu sare la gust și serviți.
Variante:
- Utilizați un ceapă verde tăiat în lungimi scurte și apoi slivers în loc de usturoi pentru o aromă mai blândă
- Periați pe o linguriță de sos de soia sau tamari în loc să stropi cu sare la sfârșit
- Adăugați o linguriță de ghimbir proaspăt rasă cu usturoi pentru o lovitură aromată
- Aruncați într-o mână de roșii de struguri minuscule, cu ocra de strălucire și sucuri (nu vă îngrijorați de faptul că sucul de susținere a tomatelor cu factor de umplutură are acid în ele, care păstrează șlamul sub control!)
- Se presara pe niște menta proaspăt tocat înainte de a servi - dulceața de menta este o potrivire deosebit de bună pentru ierburile de okra
- Spice lucrurile cu 1/4 linguriță chili fulgi sau o chilă mică proaspătă verde, tocat, adăugat împreună cu usturoi
- Adăugați un suc spritz de suc proaspăt de lămâie înainte de a servi pentru o strălucire minunată
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 82 |
| Grăsime totală | 0 g |
| Grăsime saturată | 0 g |
| Grasime nesaturata | 0 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sodiu | 13 mg |
| Carbohidrați | 18 g |
| Fibre dietetice | 4 g |
| Proteină | 4 g |