Acest tort de lămâie de lămâie este îndulcit cu un glazură fabuloasă cu sirop de lămâie. Lăcusta dulce de lamaie dă acest tort lingur aroma proaspătă de lamaie.
Tortul poate fi coaptă într-o tortă Bundt sau în două tăvi. Îmi place să-l coacem în tigaie pentru a putea îngheța a doua pâine pentru mai târziu. Sau înghetați felii individuale și întotdeauna au un tratament pentru familie și prieteni. Dezghețați o paine la temperatura camerei sau dezghetați felii individuale în cuptorul cu microunde timp de doar câteva secunde.
Ce ai nevoie
- 1 cană de unt (moale)
- 1/4 ceasca de ulei vegetal
- 3 cani de zahăr (granulate)
- 5 ouă mari
- 3 cupe universal
- făină (13 1/2 uncii )
- 1 ceasca de lapte
- 1 lingurita extract de lămâie
- Lemon Glaze:
- 1/2 cana zahăr granulat
- 1/2 cana apă
- 1 lingurita de lamaie rasa de lamaie
- 1/4 suc de lamaie
Cum se face
- Se încălzește cuptorul la 300 F (150 C / gaz 2).
- În mod generos, ungeți și făiniți o tort de bomboane de 10 inch sau două tăvi de 8 1/2-de-4 1/2-cu-2 1/2-inch .
- Bateți untul într-un vas mare de amestecare la viteză medie a mixerului electric; adăugați treptat ulei, bătând până se amestecă bine.
- Adăugați treptat zahărul, bătând bine.
- Adăugați ouă, una câte una, bătând bine după fiecare adăugare.
- Adăugați făină la amestecul cremă alternativ cu lapte, începând și terminând cu făină. Se amestecă până se amestecă după fiecare adăugare.
- Se amestecă extractul de lămâie.
- Se toarnă aluatul în tava de copt preparată. Coaceți timp de 1 oră și 10 minute până la 1 oră și 20 de minute sau până când o bucată de lemn introdusă în centrul tortului iese curată.
- Se răcește în tigaie pe un suport de sârmă timp de 15 minute.
- Între timp, pregăti glazura de lamaie. Încălziți 1/2 cești de zahăr, apă, 1 linguriță de lamaie și 1/4 cană de suc de lamaie la foc mic, amestecând, până când zahărul se dizolvă. Scoateți din căldură și lăsați-o să se răcească ușor.
- Scoateți tortul din tigaie și plasați-l direct pe suportul de sârmă. Puneți o foaie mare de folie sau hârtie de ceară sub suport pentru a prinde glazura.
- În timp ce tortul este încă cald, periați glazura de lămâie pe părțile laterale ale tortului și glazurii cu lingură deasupra, puțin câte puțin, dând tortului timp pentru a absorbi glazura. Lăsați tortul să se răcească complet înainte de a tăia felii.
Înfășurați orice tort în plus în folie groasă și înghețați-l timp de până la 6 luni. Se răcește la temperatura camerei.
S-ar putea sa-ti placa si
Cel mai bun tort de liră de lămâie (tort tort pan)
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 441 |
| Grăsime totală | 21 g |
| Grăsime saturată | 9 g |
| Grasime nesaturata | 8 g |
| Colesterol | 92 mg |
| Sodiu | 378 mg |
| Carbohidrați | 61 g |
| Fibre dietetice | 2 g |
| Proteină | 5 g |