Cuib pentru frezii

Această frecare umedă este greu de pe chimen și funcționează foarte bine pe bucăți mari precum fripturile T-Bones, Porterhouse și Tomahawk.

Ce ai nevoie

Cum se face

  1. Într-o tigaie medie, semințele de pâine prăjită cu chimen timp de 2 până la 3 minute pe căldură medie. Asigurați-vă că mișcați panoul în jurul acestuia, astfel încât semințele să nu se ardă. Odată ce semințele au o culoare maro profundă (nu este carbonată) și mirosul mirodenii aromate, îndepărtați-le de căldură.
  2. Puneți chiminul prajit într-o mașină de măcinat cu cafea sau condimente și mănâncați într-o pudră. Așezați-le într-un castron și adăugați ingrediente rămase. Formați-l într-o pastă. Această frecare poate fi păstrată timp de 10 zile în frigider într-un container etanș. Asigurați-o cu o zi înainte înainte de a folosi pe fripturi pentru a permite aromelor să înflorească.
  1. Pentru a utiliza, pur și simplu aplicați 1 la 2 linguri de amestec (în funcție de mărimea tăieturii) la fripturi. Grătar conform instrucțiunilor.
Reguli nutriționale (pe servire)
calorii 126
Grăsime totală 10 g
Grăsime saturată 1 g
Grasime nesaturata 7 g
Colesterol 0 mg
Sodiu 2,190 mg
Carbohidrați 8 g
Fibre dietetice 1 g
Proteină 2 g
(Informațiile nutriționale despre rețetele noastre se calculează folosind o bază de date despre ingrediente și ar trebui considerate o estimare. Rezultatele individuale pot varia.)