Aceste chifteluri sunt întotdeauna un favorit. Sosul de merișor din amestecul de sosuri adaugă aromă tangibilă cu un indiciu de fructuozitate, dar nu învinge. Încercați să adăugați bucăți de ananas în sos pentru o aromă și o textura suplimentară.
Mulți se bucură de textura sosului de afine întregi, dar jeleul este bine dacă preferați un sos mai fin.
Luați chifteluțele de-a lungul unei petreceri sau o petrecere în hayon și serviți din aragazul lent. Sunt sigur că vor fi un mare succes. Furnizați plăci mici, șervețele și scobitori pentru a face servirea unei brize.
Aceste chifteluțe sunt făcute cu toată carnea de vită, dar se poate adăuga jumătate de kilogram de carne de porc la amestec. Rețeta este ușor de înălțat pentru o mulțime.
Vezi si:
Ce ai nevoie
- 2 kilograme de carne de vită
- 1 cupă de cornflake sau friptură de pâine (uscată)
- 2 ouă mari
- 1/2 cesti de patrunjel (tocat, proaspat)
- 1/3 ceasca de ketchup de tomate
- 3 linguri de ceapa (tocata)
- 2 linguri de sos de soia
- 1/4 linguriță de praf de usturoi
- 1/4 linguriță piper negru (proaspăt măcinat)
- Pentru sos:
- 1 can / 14 uncii jellied sau
- sos întreg de afine
- 12 oz de sos de chili *
- 1 lingură de zahăr brun
- 1 lingura de suc de lamaie
- Opțional: 1 cană (8 uncii) bucăți de ananas (drenate)
Cum se face
- Într-un castron mare, combinați carnea de vită, cornflake, patrunjel, ouă, ketchup, ceapă, sos de soia, praf de usturoi și piper. Se amestecă bine și se formează în bile mici, de la 1/2 la 3/4-inch în diametru.
- Așezați chiftelele într-un vas de caserol sau o tavă de copt.
- Încălziți cuptorul la 325 F.
- Între timp, într-o cratiță, combinați sosul de afine, sos de chili, zahăr brun și suc de lămâie. Gatiti-le la foc mediu in timp ce amestecati pana se usuca.
- Se toarnă sosul fierbinte peste chiftele din caserola. Dacă doriți, adăugați o cutie de ananas de 8 uncii (drenată).
- Coaceți timp de 30 până la 45 de minute, în funcție de mărimea chiftelor.
- Transferați-l la aragazul lent și mențineți-l jos pentru servire.
* Sosul de chili (nu din Asia) se găsește aproape de ketchup în cele mai multe magazine de bacanie. Heinz este un brand comun.
Sfaturi pentru experți
- Pentru un aperitiv foarte ușor, adăugați ingredientele sosului la aragazul lent. Se amestecă bine. Adăugați marca preferată a chiftelor congelate. Acoperiți și gătiți pe HIGH timp de aproximativ 3 până la 4 ore. Până când chiftele sunt calde (peste 165 F). Setați aragazul lent pentru a fi servit. Pentru a găti pe cuptor, combinați amestecul de sosuri într-o cratiță mare și adăugați chiftele congelate. Acoperiți și gătiți timp de aproximativ 15-20 de minute sau până când chiftele sunt fierbinți.
S-ar putea sa-ti placa si