Această rețetă de aluat de pizza va face o pizza de 12-14 inch. Frământați acest aluat de pizza cu mâna sau amestecați-l în mașina de paine sau cu mixerul dvs. de stand și cârligul pentru aluat.
Rețetă asemănătoare: Crusta de pizza bazilică
Ce ai nevoie
- 3/4 căni de apă caldă (aproximativ 105 ° până la 110 °)
- 2 cani de făină de pâine
- 3 linguri de ulei de măsline
- 2 lingurițe de zahăr
- 3/4 linguriță de sare
- 2 1/4 linguriță drojdie activă uscată
Cum se face
- Combinați apa caldă și drojdia într-un bol mic; se amestecă și se lasă să stea timp de aproximativ 5 minute.
- Se amestecă făina, zahărul și sarea împreună. Se adaugă amestecul de drojdie și uleiul și se amestecă bine.
- Făcând, adăugați cantități mici de făină dacă aluatul este lipicios, până când este neted.
- Se transferă într-un castron cu ulei și se întoarce pentru a acoperi aluatul cu uleiul.
- Acoperiți vasul cu un prosop sau cu folie de plastic și lăsați-l să se ridice până se dublează într-un loc cald, fără curenți. Aceasta va dura aproximativ 60 de minute.
- Puneți aluatul în jos și rotiți-l pentru a se potrivi cu tigaia sau piatra. Acoperiți și lăsați să se odihnească timp de 20 minute. Sus cu sos și topping.
- Coaceți pizza la 425 F timp de aproximativ 20 de minute sau până când crusta este ușor maro sau urmați instrucțiunile pentru rețeta și metoda dumneavoastră.
- Dacă utilizați o mașină de paine, adăugați ingrediente conform ordinului sugerat de producătorul mașinii dvs. de paine.
S-ar putea sa-ti placa si
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 104 |
| Grăsime totală | 7 g |
| Grăsime saturată | 1 g |
| Grasime nesaturata | 5 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sodiu | 178 mg |
| Carbohidrați | 10 g |
| Fibre dietetice | 1 g |
| Proteină | 2 g |