Aceste somnuri sunt marinate într-un amestec delicios dulce și picant, la grătar fierbinte și rapid, servind cu fețele dvs. preferate cum ar fi legume și orez la grătar sau o salată delicioasă de cartofi și porumb la grătar. Oricum, veți avea o masă fantastică.
Ce ai nevoie
- 2 până la 3 fileuri de somn
- Pentru Marinade:
- 1/3 cană / 80 ml ketchup
- 1/4 ceasca / 60 ml otet de vin rosu
- 3 linguri / 45 ml
- hrean
- 1 lingură / 15 ml zahăr brun
- 2 cuișori usturoi (tocat)
- 2 lingurițe / 10 ml busuioc proaspăt (tocat fin)
- 1 linguriță / 5 ml sare
Cum se face
1. Puneți somnul într-un vas puțin adânc. Se amestecă împreună ingredientele de sos și se toarnă fileurile de somn. Acoperiți și lăsați să marinate timp de 30 până la 45 minute în frigider.
2. Scoateți fileurile din vas, aruncați marinada.
3. Grila de preîncălzire pentru căldură medie-mare. Așezați fileurile pe grătar și gătiți timp de 12 până la 15 minute (sau până când temperatura internă ajunge la 145 până la 150 de grade F), întorcând o dată.
4. După preparare, scoateți peștele din căldură și serviți cu mâncărurile dvs. preferate.
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 119 |
| Grăsime totală | 0 g |
| Grăsime saturată | 0 g |
| Grasime nesaturata | 0 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sodiu | 860 mg |
| Carbohidrați | 28 g |
| Fibre dietetice | 3 g |
| Proteină | 3 g |