Kissele sunt deserturi simple populare în rândul cetățenilor est-europeni. Polonezii le numesc Kisiel (KEE-shel), rușii le numesc kisel , lituanienii spun kisieliu, iar ucrainenii se referă la ei ca kysil .
Aceste deserturi ușoare sunt de obicei făcute cu piure de fructe îndulcită care a fost îngroșată cu un tip de amidon, de obicei amidon de cartofi, amidon de porumb sau făină de cartof. Alte arome comune non-fructe includ cafea, ciocolată, vanilie și migdale. Kissels pot fi servite la cald sau la rece și sunt de obicei acoperite cu cremă sau sos de cremă .
Ce ai nevoie
- 1 cană de apă
- 1/2 ceasca de zahar (sau mai mult pentru a gusta pe baza dulceata de fructe)
- 3 linguri de amidon din cartofi (nu făină de cartofi) sau 4 linguri
- amidon de porumb
- 1/2 cană apă rece
- 1 kilogram lut, spalat si zdrobit
- căpșune
Cum se face
- Într-o cratiță mare, aduceți la fiert 1 cană de apă și zahăr. Scoateți din căldură.
- Se dizolvă amidonul din cartofi în 1/2 cană de apă rece și se amestecă în amestecul de zahăr-apă. Întoarceți-vă la căldură și aduceți-l la fierbere, amestecând constant. Adăugați căpșuni și amestecați bine.
- Porțiune în boluri individuale de desert sau un bol mare care a fost clătită cu apă rece. Așezați în frigider până la fermitate, aproximativ 3 ore. Serviți cu smântână, jumătate și jumătate, lapte sau frisca .
Reguli nutriționale (pe servire) | |
---|---|
calorii | 100 |
Grăsime totală | 1 g |
Grăsime saturată | 0 g |
Grasime nesaturata | 0 g |
Colesterol | 29 mg |
Sodiu | 13 mg |
Carbohidrați | 23 g |
Fibre dietetice | 2 g |
Proteină | 1 g |