Această caserolă de mic dejun (sau brunch) peste noapte este plină de aromă, cu ouă, pâine, cârnați, brânză și condimente. Este o rețetă perfectă de ouă pentru cascadă pentru o masă de dimineață de vacanță sau de weekend.
Un lucru care face acest caserol și alte caserole similare atât de perfecte pentru un weekend încărcat sau dimineața de sărbătoare este că este pregătit cu o noapte înainte. Tot ce trebuie să faceți în dimineața este scoateți-l din frigider, lăsați-l să se încălzească puțin și apoi să-l pătrundeți într-un cuptor preîncălzit. Serviți-l împreună cu pepene sau struguri proaspăt tăiați sau tăiați în bucăți sau un amestec de compot de fructe încălzit . Roșiile tocate merg bine cu mâncăruri de ou.
Felul este, de asemenea, destul de versatil. Simțiți-vă liber să înlocuiți cârnații în vrac, cu cârnați de curcan sau legături cu cârnați tăiați, sau să înlocuiți cârnații cu șuncă gătită și sfărâmată sau șuncă cu cuburi. Sau înlocuiți pâinea tăiată cu biscuiți tăiați sau tăiați în bucăți.
Taiati sparanghel aburit sau broccoli florets ar fi un plus frumos la caserola, de asemenea, mai ales daca faci pentru un brunch sau prânz. Sau săturați 4 până la 6 uncii de ciuperci tăiate într-o cantitate mică de unt și adăugați-le la amestecul de ouă.
Dacă vă bucurați de arome Tex-Mex, adăugați o cutie de 4 uncii de ardei chili verzi, tocată, sau o jumătate de cești de ardei grași tocată, împreună cu o ceașcă de ceapă fin tăiată. Utilizați un amestec mexican de brânzeturi sau o parte din brânza de ciocolată în loc de cheddar și adăugați câteva linguri de pulbere de chili sau condimente taco . Această combinație este excelentă servită cu salsa proaspătă sau proaspătă achiziționată.
Ce ai nevoie
- 7 felii
- pâine albă (scoarța scoasă sau folosiți pâine italiană)
- 1 lingură de unt, moale
- 1 liră sterlină
- mezeluri cusute
- 4 cani de brânză de cheddar mărunțită
- 6 ouă mari
- 1 sare de lingurita
- 1 lingurita de muștar uscat
- 2 căni
- jumătate și jumătate (sau lapte )
Cum se face
- Ungeti usor fiecare felie de paine si apoi taiati felii la jumatate. Aranjați felii de pâine într-o tavă de copt de 9-de-13-cu-2-inch.
- Într-o tigaie mare sau o tigaie de sare, lămâiați cârnații. Utilizați o spatulă sau o lingură pentru ao descompune. Scurgeți și pat cu prosoape de hârtie. Pulverizați cârnații peste pâine. Închideți cârnații cu brânza mărunțită.
- Într-un castron de amestecare, amestecați împreună ouăle, sarea, muștarul uscat și laptele până se amestecă bine. Pune amestecul de ou peste pâine, cârnați și brânză. Acoperiți tigaia cu folie și păstrați-o la frigider peste noapte.
- Scoateți caserola din frigider și lăsați-o să stea la temperatura camerei timp de aproximativ 20 de minute.
- Preîncălziți cuptorul la 350 de grade F
- Îndepărtați folia din tigaie și coaceți caserola timp de 45 de minute sau până când se înțepă în jurul marginilor și se rumenă ușor deasupra. Ar putea dura ceva mai mult dacă este încă destul de rece. Un cuț de unt introdus în centrul lui ar trebui să iasă curat când este gata.
- Scoateți caserola pentru micul dejun într-un suport și lăsați-l să stea timp de 15 până la 20 de minute înainte de servire.
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 769 |
| Grăsime totală | 62 g |
| Grăsime saturată | 33 g |
| Grasime nesaturata | 20 g |
| Colesterol | 288 mg |
| Sodiu | 1,263 mg |
| Carbohidrați | 12 g |
| Fibre dietetice | 0 g |
| Proteină | 40 g |