Este interesant cum călătoresc rețetele populare. O variantă a acestor cookie-uri a fost inițial un câștigător al Pillsbury Bake-Off în anii 1960, dar am văzut reteta din cărțile de bucate de la Hershey la Betty Crocker la cărțile bisericești.
Încercați să reduceți făina, astfel încât cookie-urile să fie mai blande. O etapă de răcire face și cookie-urile moi și compensează mai puțină făină.
Știați că Hershey vinde acum sărutări dezbrăcate ambalate pentru coacere, deci nu trebuie să despachetați toate bomboanele mici?
Ce ai nevoie
- 8 oz. pachet lapte ciocolată sărutări
- 1/2 cana unt, moale
- 3/4 cupe de unt de arahide
- 1/3 cana de zahăr
- 1/2 ceașcă de lumină
- zahar brun
- 1 ou
- 2 linguri de lapte
- 1 linguriță de vanilie
- 1-1 / 3 cești de făină
- 1 lingurita
- praf de copt
- 1/4 linguriță de sare
Cum se face
1. Îndepărtați ambalajele din ciocolată.
2. Bateți untul și untul de arahide în castron mare până se amestecă bine. Adăugați 1/3 cești de zahăr și zahăr brun ; bate până la lumină și pufos.
3. Adăugați ouă, lapte și vanilie; bate bine.
4. Se amestecă făina împreună (se asigură că se măsoară făina corect ), sifon și sare; bateți treptat în amestecul de unt de arahide. Acoperiți bine și răciți timp de 4-8 ore în frigider.
5. Preîncălziți cuptorul la 375 F.
6. Formați aluatul în bile de 1 inch. Rol de zahăr granulat; plasați pe o foaie de cookie ungreased.
7. Coaceți 8-10 minute sau până când se rumenesc ușor. Apăsați imediat o bucată de ciocolată în centrul fiecărui modul cookie; cookie-ul se va sparge ușor în jurul marginilor. Lăsați să stea pe foile cookie timp de 3-4 minute, apoi scoateți de pe foaie cookie la rack de sârmă. Se răcește complet.
8. Pentru a îngheța, forma aluatul în bile, dar nu se rostogolesc în zahăr. Așezați pe foi de hârtie ceară lustruite și înghețați până la fermă . Pachet în containere cu congelator dur; eticheta și îngheța până la 3 luni. Pentru coacere, rotiți aluatul înghețat în zahăr, apoi coaceți după cum se recomandă, adăugând timp de coacere 3-6 minute.
Notă: proporțiile și cantitățile de ingrediente din această rețetă sunt corecte. Ține minte, mănâncă. standuri pentru lingurita, NU lingura. Asta înseamnă o linguriță de măsurare, nu o lingură de cafea sau o lingură de supă.
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 94 |
| Grăsime totală | 6 g |
| Grăsime saturată | 3 g |
| Grasime nesaturata | 2 g |
| Colesterol | 10 mg |
| Sodiu | 85 mg |
| Carbohidrați | 8 g |
| Fibre dietetice | 1 g |
| Proteină | 2 g |