Pillsbury Bake-Off® Grand Prize Rețetă
În fiecare an, începând din 1987, am urmărit difuzarea concursului Pillsbury Bake-Off® cu un interes deosebit. Am fost membru al personalului Bake-Off® de ani de zile, mai întâi ca un intern care lucra în bucătăriile de testare, apoi pe echipa de căutare. Pentru Bake-Off® 2000, am căutat Internetul pentru a vă asigura că rețetele finale au fost originale. Fiecare experiență a fost complet minunată și, de fapt, a împlinit un vis din copilărie. Sunt multe lucruri pe care nu le pot spune despre funcționarea interioară a Bake-Off®, dar aceasta este permisă: intrați!
În fiecare an mulți bucătari (și chiar și non-bucătari) sunt surprinși să afle că sunt finaliști cu rețete foarte simple.
Dacă sunteți în căutarea cărților Bake-Off®, am găsit un site minunat care conține imagini din fiecare carte Bake-Off! Vizitați magazinul 4 antichități. Am lucrat la Bake-Off® # 33, 34, 35, 38, 39, 46 și 47. De fapt, fotografia mea este în cartea din 1988; numărul 33.
Încercați aceste rețete cel puțin o dată. Toate rețetele finaliștilor sunt minunate, dar câștigătorii de top sunt cu adevărat deosebiți. Și puteți să-i spuneți familiei că mănâncă o rețetă de milioane de dolari!
2002 Câștigătorul Grand Prize: Chicken Florentine Panini
Trebuie să spun, această rețetă este foarte inventivă. N-am mai văzut niciodată aluatul de pizza la gratar. Ce idee buna! Iar combinația de texturi și arome în acest sandwich simplu este cu adevărat superbă.
2004 Câștigătorul Grand Prize: Ovăz n Honey Granola Pie
Utilizarea granola în loc de pecan într-o plăcintă în stil de șah este o idee fabuloasă.
Suzanne Conrad folosea granulele zdrobite în umplutură, împreună cu zahăr brun, nuci, ovăz și chipsuri de ciocolată. Yum.
2006 Câștigătorul Grand Prize: pui de pui și spanac umplutură
Cred că aceasta este cea mai interesantă utilizare a unui produs de mic dejun pe care l-am văzut vreodată! Piesbury bețișoarele congelate de vafe cu sirop sunt folosite în acest vas principal prin adăugarea de sirop într-o glazură pentru pui și tăierea bastoanelor de vafe pentru a adăuga la umplutura de spanac cimbru.
2008 Câștigătorul premiului Grand: Cookie-urile Double Delight cu unt de arahide
Acum aceasta este o reteta pentru incepatori bucatari. Pur și simplu umpleți aluatul fript de unt de arahide cookie cu un amestec de zahăr și alune de pudră pentru a crea o umplutură cremoasă. Mi-ar rumegă cookie-urile terminate cu ciocolată topită pentru o atingere finală. Dar asta sunt doar eu.
Câștigătorul Marelui Premiu 2010: Mini Cups Cookie Ice Cream
Această rețetă este perfectă pentru distracție. Faceți înainte de timp mici cupe de ciocolată, împăturiți-le în ciocolată și nuci, apoi topiți cu înghețată și zmeură. Yum.
2012 Câștigătorul Grand Prize: Ravioli de dovleac cu cremă de caramel salată sarată
Această rețetă creatoare a jucat explozia în arome de caramel sărate. E mai mult o cifră de afaceri decât un "ravioli", dar este delicios și ușor de făcut.
2014 Câștigătorul Grand Prize: Cartușele încărcate de cartofi
Acest aperitiv puțin inteligent folosește cartofi congelați, bacon, brânză și aluat semilună pentru a crea un fel de mâncare delicioasă pe care toată lumea o va iubi.
2014 Câștigător al Marelui Premiu: Clusters Peanutty Pie Crust
Retetele de bomboane nu castiga foarte des la Bake-Off, dar aceasta reteta este exceptionala.
Unele dintre aceste rețete au fost considerate cele mai bune în categoria lor; altele sunt cele pe care cred că sunt cu adevărat speciale. Fiecare rețetă este absolut minunat.
Dacă ați urmărit difuzarea, ați văzut cât de entuziasmat de fiecare dintre concurenți a fost când a fost chemat pe scenă. Gândește-te - ar putea fi în doi ani! Începeți să vă gândiți acum la intrarea în următorul concurs.
Pineapple-Black Bean Enchiladas
Această rețetă a câștigat Premiul American pentru Rețeta Favorite. Oamenii au votat pentru rețetă înainte de începerea concursului. Această rețetă principală este o cruce între pizza ananas populară și enchiladas tradiționale.
Unt de arahide cu tort
Combinația dintre untul de arahide și ciocolată este întotdeauna un câștigător. Dar adaosul de granule de granule umplute cu unt de arahide este inspirat, adăugând o aromă mai mare și o criză irezistibilă acestei creme de ciocolată cu cremă de ganac și plăcintă de unt de arahide. Crusta este făcută din aluat de bucăți de unt de arahide și granola bare! Yum.
Ovăzul Carmelitas
Iată-mă pe această rețetă populară.
Am adăugat mai multă caramelă și mai mult unt și am redus făina, pentru a face ca cookie-ul să fie mai dulce.
Mexican Partidul Wings
Acest aperitiv ușor folosește amestecul de condimente taco, chilie verde și dressingul de salate de ranch pentru a acoperi drummies de pui pentru o aromă excelentă.
Scorțișoară de prăjitură cu scorțișoară
Friptură de răchită de scorțișoară de scorțișoară este folosită în acest strat de mic dejun aromat. Serviți-o pentru un brunch special; ar fi, de asemenea, minunat pentru micul dejun de Craciun dimineata.
Bow-thailand pui
Această rețetă inventivă folosește Szechuan Stir Fry Meal Starter pentru a crea o mâncare principală excelentă care îmbină aromele din Thailanda, Italia și China.
Grands! ® Little Pies
Când am văzut această rețetă la site-ul Bake-Off®, am crezut că va fi un câștigător! Este o idee atât de simplă - folosiți aluatul de biscuiți refrigerat pentru crustaceele în plăcintă miniaturale, umpleți cu umpluturi de fructe și top cu streusel.
Unele dintre aceste rețete au fost considerate cele mai bune în categoria lor; altele sunt cele pe care cred că sunt cu adevărat speciale. Fiecare rețetă este absolut minunat. Dacă ați urmărit difuzarea, ați văzut cât de entuziasmat de fiecare dintre concurenți a fost când a fost chemat pe scenă. Gândește-te - ar putea fi în doi ani! Începeți să vă gândiți acum la intrarea în următorul concurs.
Pineapple-Black Bean Enchiladas
Această rețetă a câștigat Premiul American pentru Rețeta Favorite.
Oamenii au votat pentru rețetă înainte de începerea concursului. Această rețetă principală este o cruce între pizza ananas populară și enchiladas tradiționale.
Unt de arahide cu tort
Combinația dintre untul de arahide și ciocolată este întotdeauna un câștigător. Dar adaosul de granule de granule umplute cu unt de arahide este inspirat, adăugând o aromă mai mare și o criză irezistibilă acestei creme de ciocolată cu cremă de ganac și plăcintă de unt de arahide. Crusta este făcută din aluat de bucăți de unt de arahide și granola bare! Yum.
Mexican Partidul Wings
Acest aperitiv ușor folosește amestecul de condimente taco, chilie verde și dressingul de salate de ranch pentru a acoperi drummies de pui pentru o aromă excelentă.
Scorțișoară de prăjitură cu scorțișoară
Friptură de răchită de scorțișoară de scorțișoară este folosită în acest strat de mic dejun aromat. Serviți-o pentru un brunch special; ar fi, de asemenea, minunat pentru micul dejun de Craciun dimineata.
Bow-thailand pui
Această rețetă inventivă folosește Szechuan Stir Fry Meal Starter pentru a crea o mâncare principală excelentă care îmbină aromele din Thailanda, Italia și China.
Ciuperci crab sparanghel tart
Painele de paine, untul si ciupercile formeaza o crusta usor de presat in aceasta reteta simpla. Puteți să-l serviți ca un aperitiv sau primul curs.
Grands! ® Little Pies
Când am văzut această rețetă la site-ul Bake-Off®, am crezut că va fi un câștigător! Este o idee atât de simplă - folosiți aluatul de biscuiți refrigerat pentru crustaceele în plăcintă miniaturale, umpleți cu umpluturi de fructe și top cu streusel.