Carne slabă și mexicană

Dietele cu conținut scăzut de carbohidrați sunt o modalitate excelentă de a pierde o parte din greutatea în plus, de a obține energie și de a fi mai sănătoși în general. Când mâncați grăsimi și proteine, dar limitați carbohidrații, corpul dvs. arde de grăsimi și proteine ​​consumate, precum și grăsimi suplimentare în organism. Consumul de carbohidrați scăzut vă ajută să vă simțiți mai plini de timp și nu veți simți durerea obișnuită a foamei. Deși poate dura câteva zile pentru ca organismul să se obișnuiască cu acest lucru, o dată ce se întâmplă, vă veți bucura de acest nou mod de a mânca.

S-ar putea să vă gândiți că bucătăria mexicană, cu toate tortilla, fasole și orez, nu mai este o opțiune în cazul în care sunteți low-carbing. Din fericire, totuși, mâncarea mexicană este mult mai mult decât fasolea și orezul. Iată câteva rețete cu conținut scăzut de carbohidrați, care sunt mexicane, tex-mex sau inspirate de bucătăria mexicană, plus câteva idei despre ce să comandați în restaurantul mexican preferat.

Mâncăruri mexicane cu conținut scăzut de carne

Aceste rețete de mâncare sunt deja carbogazoase și nu sunt necesare modificări pentru dieta dvs. specială. Încercați unul pentru micul dejun, prânz sau cină.

Mic dejun

• Machaca con Huevo ( Scramble uscate de carne de vită și de ou)
• Mexicanul Omelet
• Ouăle scrobite cu Queso Fresco

Pranz cina

• Chile Rellenos
• Chile Verde
• Carne Asada
• Pui Rojo
• Gazpacho
• Crocpot mexican carne de vită mărunțită
• Pollo Pibil
• Condimente de vită condimentate

aperitivele

• Queso Dip
• Avocado Salsa
• guacamole
• Pico de Gallo Salsa

Salate și pansamente

• Ranchero Ranch Dressing
• Cactus Salad

Rețetele mexicane ajustate la Low-Carb

Acestea sunt unele rețete delicioase mexicane care includ câteva ingrediente care pot fi "carby". Sunt enumerate după fiecare rețetă substituțiile pe care trebuie să le faceți pentru a reduce numărul de carbide.

• Tacuri rapide de ton : Înlocuiți tortilla de porumb cu tortilla cu conținut scăzut de carbohidrați.
• Rompope (o băutură asemănătoare cu ouă): Utilizați un înlocuitor de zahăr, cum ar fi Splenda, în loc de adevăratul lucru.
• Agua Fresca : Folosiți căpșuni, afine, zmeură sau alte fructe de pădure pentru fructe și utilizați un înlocuitor de zahăr.
• Sos de miere: Eliminați masa și utilizați guma de xantan pentru ao îngroșa.

Low-Carbing la restaurantele mexicane

Restaurantele mexicane sunt peste tot și, mai devreme sau mai târziu, prietenii dvs. vă invită să vă luați la prânz la unu - sau familia ta se duc la cină și toată lumea vrea mâncare mexicană sau biroul tău de multe ori comenzi de la micul loc mexican de la colț. Ce faci?

Mai întâi de toate, nu vă faceți griji; vă puteți bucura de o varietate de feluri de mâncare mexicane. Iată ce să comandați și ce întrebări trebuie să cereți să vă asigurați că comanda dvs. este low-carb:

• Carne Asada : O plăcuță mare de carne de vită umedă și suculentă este răspunsul perfect la carbohidrații cu conținut scăzut de carbohidrați. Nu poți greși.

• Fajitas : Acestea vin de obicei în carne de vită și pui, dar întreabă despre marinada . Unele marinate conțin zahăr și acest lucru poate fi un nu-nu în conformitate cu planul dumneavoastră de alimentație. Cereți-le să țină tortilla, fasole, orez și se adaugă ceapă și ardei suplimentar.

• Chiles Rellenos : Un chile relleno este un piper fierbinte umplute cu brânză înmuiat în ou și prăjit. S-ar putea să doriți să verificați dacă nu-l sufli cu un sos carby. Puteți, totuși, să cereți ca niște brânză să se topească în partea de sus. Adăugați unele salsa pentru un gust suplimentar.

• Chile Verde : O tocană minunată de carne de porc și chile verzi . Ingredientele ar trebui să fie carb-friendly.

• Ensalada (Salată) : Cele mai multe ingrediente din salate sunt bune pentru carbohidrații cu conținut scăzut de carbohidrați. Asigurați-vă că țineți morcovii, fâșiile tortilla și alte ingrediente carby și le cereți să se adauge mai sus fajitas de carne de pui sau carne de vită pentru a-l umple. Întrebați și pansamentul. Ranch și pansamentele cilantro sunt, probabil, bine, dar verificați dublu ingredientele de pe celelalte.

• Guacamole și Salsa : Aceste aperitive gustoase sunt în mod natural scăzute, dar aveți grijă de jetoane! Cereți o parte din felii de țelină, castraveți sau jicamă pentru "dippers" sau optați pentru unele chicharroni (coji de porc).

• Gazpacho : Această supă rece pe bază de roșii este, în mod natural, scăzută de carbohidrați și chiar și mai satisfăcătoare dacă se întâmplă să fie gazpacho de creveți, deoarece fructele de mare adăugate vă vor menține pe deplin mai mult.

• Carnitas : Aceasta farfurie de carne de porc tocata este un favorit cu carbohidrati slabi . Aromă și suculentă, poate fi mâncată singură sau cu o salată laterală pentru o masă bine rotunjită.

Întindeți un taco sau un burrito fără fasole sau orez și gatiți pe carne, salată și roșii. Dacă doriți, comanda smântână, sos în plus sau ceapă. Deschide-l și mânca insidele ca o salată. Nu mânca tortilla.

Editat de Robin Grose