Queso fresco este o brânză proaspătă ușoară care adaugă o aromă delicioasă ouălor și se va înmoaie, dar nu va deveni coajă și grasă. Utilizați queso fresco în amestec sau omlete și garnitura cu avocado, fasole neagră, cilantro și sos fierbinte.
Aceasta ouă cu chef de frescă se servește. Pur și simplu adăugați încă două ouă pentru fiecare persoană suplimentară și o altă lingură de brânză.
Ce ai nevoie
- 2
- ouă
- 1/4 ceasca sa zdrobit
- queso fresco
Cum se face
- Scoateți ouăle într-un castron. Încălziți o linguriță de unt sau ulei într-o tavă. Adăugați ouăle. Se amestecă cum se prepară ouăle. Când ouăle încep să se amestece ferm în brânză și gătesc încă 10-20 de secunde.
- Brânza va adăuga o oarecare sare la ouă, așa că gustul înainte de a adăuga mai multă sare.
- Garniți ouăle cu avocado, fasole neagră, cilantro sau sos fierbinte.
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 252 |
| Grăsime totală | 18 g |
| Grăsime saturată | 8 g |
| Grasime nesaturata | 6 g |
| Colesterol | 437 mg |
| Sodiu | 367 mg |
| Carbohidrați | 2 g |
| Fibre dietetice | 0 g |
| Proteină | 20 g |