În spaniolă, omletele sunt denumite uneori "tortilla de huevos", ceea ce înseamnă "tortilla de ou". Acesta este plin de ingrediente în stil mexican și face un mic dejun delicios.
Ce ai nevoie
- 2 ouă, bătut
- 2 linguri cremă sau smântână
- vârf de cuțit de sare
- pinch de chimen
- pinch de praf de usturoi
- 1/4 ceasca de branza tocata
- 1/8 cană
- salsa proaspătă , drenată de sucuri
- 1 linguriță de untură sau ulei
Cum se face
- Bateți ouăle, crema, sarea, chimenul și praful de usturoi împreună.
- Se încălzește uleiul sau sârma într-o tavă de răsășă medie, pe foc mediu. Se toarnă amestecul de ouă și se răcește la cel mai mic nivel. Lăsați ouăle să se fierbe până aproape. În cazul cărnii de ou, vasul este prea fierbinte. Apoi, omoară flip peste *.
- Puneți brânza și salsa pe jumătate din omletă. Îndreptați-vă deasupra pentru a ajuta la topirea brânzei. Acoperiți cu un capac sau o bucată de folie timp de aproximativ 3 minute pentru a termina topirea brânzei. Scoateți din tigaie și serviți imediat.
- • Glisați afară din tigaie pe placă și apoi puneți tava cu capul în jos pe partea superioară a plăcii. Întoarceți tigaia și plita, astfel încât omletul se întinde în tigaie pentru a găti cealaltă parte.