Rum oferă o lovitură mică acestor cookie-uri de unt delicioase. Extra aroma de unt de rum ar putea fi adăugată în locul vaniliei în plus pentru aromă și mai mult de rom, dacă se potrivește cu gusturile dvs. sau cu gustul celor pentru care le coaceți!
Ce ai nevoie
- 1 cană de unt (moale)
- 1 1/4 cani de zahăr (împărțit)
- 3 gălbenușuri mari de ou
- 1/2 linguriță extract de vanilie
- Opțional: 1/2 linguriță aromă de unt de rum
- 1/4 extract de migdale de lingurita
- 2 linguri plus 1 1/2 lingurite de rom
- 2 1/2 cesti de faina (nealimentat)
- 2 linguri de portocaliu
Cum se face
- Cream unt cu 3/4 cana de zahăr până la lumină. Beat în gălbenușuri de ou, aromă și rom.
- Adăugați treptat făină, folosind mâinile pentru a frământa în ultima parte a acesteia.
- Când aluatul este neted, formați în role cu diametrul de 1 ½ cm, împachetați hârtia cerată și puneți-o în frigider. Răciți timp de cel puțin 6 ore sau peste noapte.
- Tăiați în felii de 1/4-inch și rotiți fiecare felie cu mâinile, pentru a forma o minge. Rulați bilele într-un amestec de restul de 1/2 cești de zahăr și coaja portocalie.
- Așezați-le pe foaia de cookie și aplatizați-le cu o sticlă cu fund plat, înmuiată în amestecul zahăr-portocaliu.
- Coaceți pe foi de copt uscate și frezate la 350 F timp de 10 până la 12 minute. Păstrați cookie-urile într-un container etanș, timp de cel puțin o zi, înainte de a servi pentru cea mai bună aromă.
Mai multe rețete de desert cu rom
Rețetă rapidă de tort de ouă de rom
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 57 |
| Grăsime totală | 4 g |
| Grăsime saturată | 2 g |
| Grasime nesaturata | 1 g |
| Colesterol | 23 mg |
| Sodiu | 30 mg |
| Carbohidrați | 5 g |
| Fibre dietetice | 0 g |
| Proteină | 1 g |