Dați acestui minunat amestec de bucate de casă, împreună cu tăietori de bucate și rețete pentru un cadou de Crăciun. Sau faceți un lot sau două pentru a vă menține pe cont propriu. Nimic nu accelerează să coaceți mai mult decât să aveți combinații deja uscate și să vă așteptați. Făină de măsurare și zahăr și praf de copt nevoie de timp și efort puteți cheltui pe alte lucruri!
Asigurați-vă că măsurați cu atenție toate ingredientele atunci când faceți acest amestec. Întotdeauna adăugați făina într-o ceașcă de măsurare și ridicați-o în partea de sus cu spatele unui cuțit. Nu scoateți niciodată ceasca de măsurare în făină (așa cum fac mulți bucătari de televiziune) pentru că veți obține prea mult. Asta face ca cookie-urile să fie grele și grele. Zaharul brun trebuie ambalat ferm intr-o cana de masurare. Ar trebui să-și păstreze forma atunci când a ieșit din cutia de măsurare. Praful de copt și soda de copt sunt măsurate ca făina.
Ce ai nevoie
- 6 cesti de faina
- 2 cani de zahăr
- 1 cană de zahăr (maro)
- 2 linguri praf de copt
- 2 lingurițe de sare
- 1 cană de scurtare (legume solide)
- 1 cană de unt
Cum se face
Într-un castron mare, combinați făina, zahărul granulat , zahărul brun, praful de copt și sarea. Se amestecă aceste ingrediente împreună până se amestecă.
Apoi tăiați scurgerile și untul cu un mixer de patiserie, cu două cuțite sau cu mâinile până când amestecul seamănă cu făină de porumb, iar scurgerea și untul sunt distribuite uniform.
Păstrați acest amestec în frigider într-un recipient bine acoperit timp de până la 12 săptămâni.
Când doriți să creați cookie-uri, măsurați cantitatea necesară și lăsați-o să ajungă la temperatura camerei înainte de utilizare. Ar trebui să dureze aproximativ o jumătate de oră.
NOTĂ: Nu utilizați întregul amestec în rețete; utilizați cantitatea specificată în fiecare rețetă individuală de mai jos. Cantitatea de făină și zahăr este corectă. Și puteți folosi mixul oricând în cele 12 săptămâni în care îl păstrați în frigider.
Rețete
- Prajituri cu zahar
- Cookie de presă Cookies
- Spice Cookies
- Butași de unt de arahide
- Bomboane cu bomboane de ciocolată
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 172 |
| Grăsime totală | 11 g |
| Grăsime saturată | 5 g |
| Grasime nesaturata | 4 g |
| Colesterol | 15 mg |
| Sodiu | 250 mg |
| Carbohidrați | 19 g |
| Fibre dietetice | 0 g |
| Proteină | 0 g |