Gin & Tonic este o băutură preferată de-a mea și, în timp ce mă bucur de o bună tonică de vodcă din când în când, îi lipsește puțină aromă pentru gustul meu. Inspirat de căderea frunzelor toamnei, am creat această adaptare simplă, care are o perfuzie specială perfectă pentru sezon.
Infuzia este una de măr, pere și scorțișoară și este foarte ușor să te faci. Poate dura aproximativ o saptamana pentru a obtine aroma perfecta si, daca observati, adaug scortisoara in ultima zi, chiar in momentul in care fructele sunt perfect perfuzate. Acest lucru se datorează faptului că scorțișoară va dura mai puțin timp pentru a-și împărți mirosul și dacă îl adăugați în același timp cu fructele, va supraviețui celorlalte arome.
Odată ce aveți perfuzia, tonicul Spiced Autumn este ușor de construit. Îmi place să adaug doar un mic sirop simplu pentru a-l îndulci puțin, deși poți sări cu ușurință și ai o băutură drăguță.
De asemenea, poate doriți să adăugați această perfuzie la alte cocktail-uri de vodcă, folosind-o pentru a aduce băuturi cum ar fi Cosmopolitan în sezon, sau ca un substitut pentru vodka dreaptă cu mere sau cu pară.
Ce ai nevoie
- 1 1/2 uncii de vodka de mere-pere-scorțișoară (rețetă de mai jos)
- 1 stropire
- sirop simplu
- De la 8 la 9 uncii
- apă tonică (pentru a umple sticla)
- Garnitură: felie de mere
Cum se face
- Se toarnă vodka și siropul într-un pahar de vârf plin cu gheață.
- Umpleți cu apă tonică și agitați bine .
- Garniți cu o felie de mere.
Pentru a face Vodka cu mere-Pear-Cinnamon infuzat
- Tăiați mărul și pere în bucăți mari, aproximativ 8 bucăți pe fructe. Îndepărtați semințele pentru a le tensiona mai ușor.
- Se toarnă vodka într-un borcan de sticlă mare, cu un capac bine fixat.
- Adăugați fructul tăiat și agitați bine.
- A se păstra într-un loc răcoros și uscat timp de aproximativ 3-4 zile, verificând pentru gust și agitare zilnic.
- Aproximativ o zi înainte de aroma perfectă de fructe, adăugați un baston de scorțișoară, recuperați-vă și agitați din nou.
- Permiteți setarea pentru încă o zi și gust.
- Odată ce aroma este la nivelul preferat, împingeți fructele și scorțișul folosind o tifon.
- Se toarnă într-o sticlă cu un capac etanș și se bucură.
Mai multe sfaturi și rețete de perfuzare ...
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 198 |
| Grăsime totală | 0 g |
| Grăsime saturată | 0 g |
| Grasime nesaturata | 0 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sodiu | 58 mg |
| Carbohidrați | 49 g |
| Fibre dietetice | 3 g |
| Proteină | 3 g |