Aceasta este o rețetă simplă pentru curry curcan. O combinație de curcan cubuleț cu condimente curry, ghimbir și ananas zdrobit face un fel de mâncare surprinzător de gustos și o modalitate excelentă de a fixa curcanul rămas.
Serviți această curcană gustoasă pe orez fierte fierte pentru o masă de familie gustoasă.
Ce ai nevoie
- 2 linguri
- pudra de curry
- 4 linguri unt
- 1 1/2 cesti ceapa (tocat)
- 2 linguri făină
- 1/2 linguriță sol
- ghimbir
- 2 cani de bulion de pui
- 1 (8 până la 9 uncii) poate ananas (zdrobit, netratat)
- 3 cupe curcan (gătite, cubulete)
- 2 linguri
- suc de lămâie
- 2 cesti de orez (fierte, fierte)
Cum se face
- Într-o tigaie mare, se încălzește praful de curry în unt, amestecând, timp de 2 minute.
- Se amestecă ceapa; continuați să gătiți, amestecând frecvent, până ce ceapa este înmuiată.
- Amestecați în făină și ghimbir; adăugați bulion de pui și ananas. Se încălzește la fierbere; fierbe, descoperite, 5 minute.
- Se amestecă în curcan. Acoperiți și fierbeți timp de 10 minute sau până când se încălzește.
- Se amestecă sucul de lamaie.
- Serviți cu orez fiert.
Reguli nutriționale (pe servire) | |
---|---|
calorii | 1521 |
Grăsime totală | 51 g |
Grăsime saturată | 17 g |
Grasime nesaturata | 17 g |
Colesterol | 483 mg |
Sodiu | 1,463 mg |
Carbohidrați | 109 g |
Fibre dietetice | 7 g |
Proteină | 147 g |