Cosmopolitanul clasic este o băutură foarte simplă și a devenit rapid unul dintre cele mai populare cocktailuri din toate timpurile . Vârful său a fost în anii '90, datorită multiplelor sale apariții în show-ul HBO, " Sex and the City " și a devenit în curând băutura finală de tip girly. Cu toate acestea, băutura este mult mai veche decât asta.
Majoritatea barmanilor știu să facă acest martini de lumină, fructată și este o alegere excelentă pentru o noapte obișnuită. Există sute de variante ale lui Cosmo; unii folosesc mai mult sau mai puțin suc de afine, unele triple sec în loc de Cointreau, iar unele includ vodca de citrice. Totul este o chestiune de preferință personală.
Această primă rețetă va crea un Cosmopolitan cu un profil uscat. Este mai degrabă roz decât roșu și nu prea dulce. Mulți entuziaști de cocktail-uri consideră acest lucru un Cosmopolitan tradițional, deoarece este mai potrivit pentru clasicul Martinis .
Dacă gusturile dvs. se îndreaptă către partea mai dulce, există și Cosmo pentru dvs. Sunteți încurajați să încercați amândouă. La urma urmei, nu veți ști ce preferați cu adevărat până când veți avea gustul fiecăruia.
Ce ai nevoie
- 1 1/2 oz
- vodka (sau
- citrice vodka )
- 1 uncie
- Lichior de portocale Cointreau
- 1/2 uncie
- Suc de lămâie (proaspătă)
- 1/4 uncie
- suc de merișoare
- Garnitură: coaja de portocală
Cum se face
- Agitați ingredientele cu gheață într-un agitator de cocktailuri .
- Întoarceți-vă într-un pahar de cocktail răcit.
- Garniți cu coaja de portocală .
Sfat: Indiferent de care Cosmopolitan alegeți să amestecați, acesta este momentul pentru a izbucni o bună vodcă . Gustările voastre vă vor mulțumi.
Dulceata Cosmopolita
Dacă preferați o aromă de afine dulce în Cosmo, atunci aceasta este rețeta pe care o căutați. Este acel cocktail crimson care este adesea servit în saloane de cocktailuri și este versiunea pe care majoritatea fanilor Cosmo o cunosc.
Veți observa că sucul de afine este semnificativ mai mult în acest amestec decât în cel precedent. Acesta este locul unde vine cea mai mare parte a băuturii și este o băutură foarte gustoasă.
Pentru a face băutura, se agită și tulpina 1 1/2 uncii de vodca de citrice, 1/2 uncie fiecare Cointreau și suc de lămâie, și 1 uncie de suc de afine.
Cât de puternic este Cosmopolitanul?
Cosmo poate fi la fel de puternic sau de impetuos pe cât îl faci . Desigur, dacă alegeți să faceți al tău cu mai mult suc de afine, acesta va fi o băutură mai mult decât prima reteta roz-roz.
Iata cum aceste doua retete Cosmopolitan se stivuiesc cu o vodca de 80 de probe:
- Cosmo Rețetă # 1: 27% ABV (dovadă 54)
- Cosmo Rețetă # 2: 20% ABV (dovadă 40)
Puteți vedea o diferență semnificativă între cele două. Pentru a pune Cosmopolitan în perspectivă, media Vodica Martini este de 28% ABV . Cosmo de fructe nu este la fel de inocentă cum arată și cu cât este mai dulce băutura, cu atât este mai ușor să ai prea multe.
Povestea cosmopolitului
Una dintre primele referiri la Cosmopolitan este un amestec de gin, Cointreau, lămâie și sirop de zmeură, publicat în 1934 în Pionierii amestecării la Barile de Elite 1903-1933. Abia în anii '70 băutura a decolat într-adevăr și sa transformat în cocktail- ul modern de vodcă-afine .
În acel moment, barmanii din toată SUA au experimentat o versiune cu merișor de Kamikaze . Și, așa cum se întâmplă în poveștile de cocktail, mulți oameni au făcut pretenția de a crea Cosmo pe care îl cunoaștem astăzi.
A cui poveste este adevărată? Este foarte probabil că unii dintre ei s-au întâmplat simultan.
Trebuie să vă amintiți că nu există nici un internet care să împărtășească lumii cele mai recente și mai mari creații de bar. În schimb, barmanii s-au bazat pe cuvânt, pe ghizi și organizații de barmani și pe patroni pentru a transmite rețete.
Mai multe cocktailuri cosmopolite
Cosmopolitanul este atât de popular încât a inspirat nenumărate distracții de-a lungul anilor. Cele mai multe dintre acestea au ieșit din ultimele câteva decenii și se joacă pe combinația fantastică de vodcă și afine.
- Campari Cosmo - Adăugarea Campari necesită un comutator de fructe pentru această rețetă, deși portocaliul transformă acest lucru într-un minunat aperitiv.
- Crantini - Dacă doriți cu adevărat să simplificați Cosmopolitan, săriți totul, cu excepția vodcă și merișor.
- Roz miere Martini - Aici avem un amestec foarte interesant de vodka-afine îndulcit cu un lichior de miere și doar o cratimă de amestec acru.
- Foarte Berry Cosmo - Dacă vreți ceva asemănător, dar unic, încercați această rețetă că perechea de vodka de acai-afine cu afine și aduce Chambord în amestec.
- Watermelon Cosmo - Este la fel de simplu ca ridicarea unei sticle distractive de lichior pepene verde!
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 217 |
| Grăsime totală | 0 g |
| Grăsime saturată | 0 g |
| Grasime nesaturata | 0 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sodiu | 4 mg |
| Carbohidrați | 21 g |
| Fibre dietetice | 2 g |
| Proteină | 0 g |