Aceasta este cea mai bună rețetă pentru cookie-urile de ovaz pe planetă. Această rețetă este alegerea perfectă pentru umplerea unui borcan cookie.
Familia ta va place aceste cookie-uri ; garantat. Ultima dată când i-am făcut, am adăugat o ceașcă de bucăți de caramele care se topeau în cookie-uri. De asemenea, puteți adăuga orice tip de nuci tăiați; unele cashews ar fi delicioase, mai ales dacă utilizați soiul sărat. Yum.
Nu vă răsuciți cu această rețetă, cu excepția adăugării unor ingrediente cum ar fi bucățile de caramel sau chipsuri de ciocolată. Proporțiile ingredientelor din această rețetă sunt bine reglate. Dacă utilizați prea mult sirop de porumb, de exemplu, sau nu suficientă lapte, cookie-urile nu vor ieși. Și asigurați-vă că măsurați ingredientele în mod corect.
Folosiți teste tradiționale pentru a vă asigura că cookie-urile sunt coapte corect. Cookie-urile vor fi maro auriu maroniu când sunt făcute și vor arăta ca niște cookie-uri de ovaz. Nu se mai coace peste aceste cookie-uri sau vor fi greu și crocante; cu excepția cazului în care doriți asta într-un cookie de ovaz
Folosiți oțel rapid de gătit în această rețetă. Ovazul instant și ovăzul obișnuit nu vor da cookie-urilor textura adecvată.
Păstrați cookie-urile, acoperite, la temperatura camerei, până la patru zile. Îmi place să-i pun într-un baggiu și apoi să-l pun pe baggie în borcanul cu ciocolată. Dacă vor dura atât de mult!
Ce ai nevoie
- 1 cană de unt, moale
- 1/2 linguriță de sare
- 1 lingurita scortisoara
- 1 linguriță de vanilie
- 2 linguri de miere
- 2 cani de zahăr
- 2 oua
- 2 linguri de lapte
- 2 căni
- făină
- 1-1 / 2 linguriță bicarbonat de sodiu
- 2 cani de fulgi de ovăz rapid de gătit
- 1 ceasca de nuci tocate sau nuca de cocos
Cum se face
Preîncălziți cuptorul la 350 ° F. Scoateți două foi de prăjituri, pulverizați-le cu un spray de copt sau lipiți-le cu o scurtă durată.
Într-un castron mare, combinați untul, sarea, scorțișul, vanilia, siropul de porumb, zahărul, ouăle și laptele și amestecați cu o lingură până când se amestecă bine.
Se adaugă făina și bicarbonatul de sodiu în amestecul de unt și se amestecă cu o lingură. Apoi amestecati fulgii de ovaz rapid si nuci sau nuca de cocos.
În acest moment, puteți acoperi aluatul și îl puteți păstra la frigider până la două zile sau îl puteți coace imediat.
Aruncați aluatul cu lingurițe pe plăcile cookie pregătite (sau folosiți garniturile Silpat), la aproximativ 2 "în afară. Coaceți cookie-urile timp de 10 până la 14 minute sau până când acestea sunt de culoare maroniu de aur și lăsați cookie-urile să se răcească pe foile cookie timp de 2 minute, apoi îndepărtați cu atenție, cu o spatulă, să răsuciți rafturile pentru a se răci complet.
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 99 |
| Grăsime totală | 6 g |
| Grăsime saturată | 3 g |
| Grasime nesaturata | 2 g |
| Colesterol | 19 mg |
| Sodiu | 80 mg |
| Carbohidrați | 11 g |
| Fibre dietetice | 0 g |
| Proteină | 1 g |