Picioarele de pui la grătar gătite la domiciliu sunt super ușor atunci când utilizați aragazul lent. Această rețetă este soluția perfectă pentru familiile aglomerate, iar dacă o pregătiți dimineața, aceasta va fi pregătită la timp pentru cină. Cu doar două ingrediente - picioare de pui prietenoase cu bugetul și sos de grătar - nu poate fi bătut!
Această rețetă nu ar putea fi mai simplă. Doar puneți picioarele de pui congelate și sosul de grătar în aragazul lent și porniți căldura. Asta e! Acesta poate fi personalizat cu ușurință pentru a se potrivi și gustului tău. Dacă utilizați picioarele de pui dezghețate, luați în considerare rumenirea lor într-o cantitate mică de ulei vegetal înainte de a le adăuga la aragazul lent. Deși nu este necesar, rumenirea adaugă aromă la masă. Sau eliminați pielea dacă doriți să reduceți conținutul de grăsimi și calorii. Reteta este o fundatie fantastica de jucat, iar familia ta o va iubi.
Dacă doriți să personalizați sosul, "doctor", sosul de grătar cu câteva ingrediente suplimentare. Pentru aroma dulce-tartă, adăugați câteva linguri de muștar și aproximativ 1/4 cană de miere, sirop de arțar sau zahăr brun. Sosul Worcestershire este un excelent agent de îmbunătățire a gustului pentru sosul de grătar sau adăugați o cantitate mică de fum lichid. Dacă vă place mâncarea dvs. picant, adăugați o linguriță sau mai mult de piper de cayenne sau fulgi de ardei roșii zdrobiți. Sau adăugați câteva liniuțe de sos Tabasco, sambal sau alt fel de sos fierbinte. Dacă vă place ceapa, feliați o ceapă medie și împrăștiați-o peste fundul vasului înainte de a adăuga puiul.
Serviți aceste picioare de pui delicioase, alături de cartofi piure sau o salată de cartofi și coleslaw pentru o masă bine echilibrată.
Ce ai nevoie
- 6 picioare întregi de pui (sau carcase de picioare de pui, congelate sau dezghețate)
- 1 (16-uncie) sticla de gratar
Cum se face
- Aranjați picioarele de pui într-un aragaz lent.
- Se toarnă sosul de grătar peste picioarele de pui.
- Acoperiți și gatiți picioarele de pui congelate la înălțime timp de 4 până la 7 ore, sau până când sunt fierte bine. Alternativ, dacă utilizați picioarele de pui dezghețate, gătiți-le la joasă timp de 5 până la 8 ore.
sfaturi
- Pentru gustul de casă, utilizați sosul din această rețetă lentă a aragazului de gătit pentru inspirație. Se amestecă sosul într-un castron și se amestecă bine după adăugarea fiecărui ingredient. Reglați ingredientele pentru a vă potrivi gustului. Unele condimente se intensifică puțin peste gătitul lent, deci asigurați-vă că nu vă faceți prea fierbinte pentru ca oamenii să se bucure. Acest sos de gratar în stil sudic este o altă opțiune gustoasă, sau puteți încerca acest sos de grătar de bere .
- Care este diferența dintre un picior întreg de pui și un picior de pui? Un picior întreg de pui este un copac cu coapsa încă atașată. Un cartier de pui este similar, dar conține câteva din spate, deci este puțin mai mare. Un picior întreg de pui sau un sfert ar trebui să fie suficient pentru un adult și mai mult decât suficient pentru un copil. Dacă utilizați copane sau coapse în loc de picioare întregi, permiteți aproximativ 2 copane sau 2 coapse pe adult sau 1 pe copil mic.
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 1321 |
| Grăsime totală | 70 g |
| Grăsime saturată | 20 g |
| Grasime nesaturata | 28 g |
| Colesterol | 418 mg |
| Sodiu | 1,173 mg |
| Carbohidrați | 31 g |
| Fibre dietetice | 1 g |
| Proteină | 132 g |