Acest sos de gratar gustos devine un miros plin de spirit de la bere. Sosul de grătar se toarnă lent până se reduce și se îngroațează frumos. Utilizați acest sos aromat pe burgeri, aripi sau în grătar de carne de vită sau de carne tocată.
Vezi si
Sos de gust de picnic gustos cu melasă
Sos de gratar din melasa de stil sudic
Ce ai nevoie
- 1 ceapa ceapa (tocata)
- 1 lingură de ulei vegetal (sau unt)
- 1 cană de bere
- 2 cani de ketchup
- 2 linguri de vinete roșii (sau oțet de cidru)
- 4 linguri de zahăr brun (ambalat)
- 2 linguri de melasă
- 2 linguri de sos Worcestershire
- 1/2 linguriță de praf de usturoi
- 1/4 linguriță de sare
- 1/2 linguriță piper negru
- 1/8 până la 1/4 linguriță de ardei iute (sau gust)
Cum se face
Într-o cratiță mare, gătiți ceapa în ulei vegetal sau unt până când se face o licitație. Se adaugă restul ingredientelor și se aduce la fiert. *
Reduceți căldura până la scăzut și fierbeți, amestecând frecvent, timp de aproximativ 20 până la 30 de minute, până când se îngroașă și se reduce la aproximativ 2 cești.
Gustați și reglați condimentele.
* Notă: Pentru a menține imprastierea la minimum, utilizați o cratiță profundă și acoperiți ușor cu un scut de spatare a ochiurilor de plasă.
Face aproximativ 2 cești.
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 73 |
| Grăsime totală | 1 g |
| Grăsime saturată | 0 g |
| Grasime nesaturata | 1 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sodiu | 296 mg |
| Carbohidrați | 16 g |
| Fibre dietetice | 0 g |
| Proteină | 1 g |