Există anumite aparate pentru blaturi pe care le are fiecare bucătărie. Dacă instalați o locuință nouă sau pur și simplu luați în considerare ceea ce aveți, utilizați această listă pentru a vă asigura că aveți aparatele esențiale din bucătărie.
Odată ce ați obținut totul de pe această listă, puteți trece la aparatele mai specializate, care sunt, de asemenea, adăugări plăcute la bucătăria dvs.
Blender
Un blender este esențial pentru a face niște băuturi răcoritoare și alte băuturi înghețate, supe de piure, amestecând cremă, măcinarea ingredientelor moi și realizarea altor sarcini de tăiere și emulsificare.
Alegeți unul cu un motor puternic (500 wați sau mai mult ar trebui să fie bun pentru majoritatea sarcinilor) și un borcan robust din sticlă sau din policarbonat greu. Asigurați-vă că borcanul este suficient de mare pentru volumul de rețete sau băuturi pe care credeți că îl veți realiza în mod normal; dacă de multe ori distrați sau gătiți pentru o mulțime, nu veți dori un vas de blender care este atât de mic, va trebui să faceți totul în loturi. O alternativă de luat în considerare este un amestecător de imersiune (vezi pagina următoare).
Produse de luat în considerare:
- Blendtec Designer 625
- KitchenAid 5-Speed Blender
- N inja Professional Blender
- Vita Mix Blender
- Blender de control hemisphere Breville
Încercați aceste rețete și tehnici:
Procesor de alimente
Un procesor de bucătărie poate tăia, felie, grătar, amestec, frăgeați aluatul, piure, emulsifiere și multe altele. Puteți economisi o mulțime de timp în bucătărie dacă folosiți procesorul de bucătărie pentru sarcini de zi cu zi, cum ar fi ștergerea brânzei, ceapa de tocat, felierea legumelor și frământarea aluatului de biscuiți.
Un procesor de bucătărie se numără printre cele mai scumpe aparate de blaturi pe care le puteți cumpăra, dar investiția într-o versiune high-end înseamnă că veți avea un motor mai puternic, un vas cu capacitate mai mare și un design mai robust, precum și unele accesorii utile ca discuri de grătare sau dispozitive de emulsionare.
Produse de luat în considerare
- Alegerea între un procesor de bucătărie Cuisinart sau KitchenAid
- K itchenAid Procesor de alimente cu 13 pahare
- KitchenAid Mini Processor de alimente
Încercați aceste rețete și tehnici
- Vidalia-Tomato Salsa
- Cum sa faci Pesto
- Tomato Gazpacho cu prăjituri de parmezan
- Iaurt-Cimbru Hummus
Cuptor de paine
Desigur, este nevoie de mai mult spațiu decât un prăjitor obișnuit, dar un cuptor de prăjituri este un aparat util pentru cumpărare. Prăjirea sau încălzirea unor elemente mai groase, cum ar fi pâinea de casă, covrigi supradimensionați, pâine prăjită sau vafe, sau topiți brânza, prajiți o grămadă de zahăr sau pesmet maro. De asemenea, puteți folosi un cuptor de prăjit pentru a găti cantități mici de alimente, cum ar fi câteva cookie-uri sau o mini pizza, fără a pierde energia și a încălzi casa cu cuptorul dvs. convențional. Unele cuptoare cu toaster se pot chiar dubla ca un cuptor cu microunde, dar atâta timp cât cuptorul de paine pe care îl alegeți are un set de prăjituri, o setare a cuptorului reglabilă la temperatură și o setare de broiler, veți avea tot ce aveți nevoie. Investiți în câteva foi suplimentare de coacere și tigaile de broiler care se potrivesc în interiorul cuptorului - veți găsi că le folosiți frecvent.
Produse de luat în considerare
Încercați aceste rețete și tehnici
- Chipsuri Pita
- Engleză Pizza de muffin
- Parmezan Toasts (pentru a merge cu Tomato Gazpacho)
Gratar pentru grile
Indiferent dacă aveți un grătar în aer liber sau nu, un grătar de blat este încă una dintre cele mai bune aparate vreodată pentru a face un prânz rapid sau sănătos sau cină. Utilizați-l pentru a găti burgeri, pește, fripturi sau piept de pui, sau la sandvișuri de panini în toast. Caracteristicile pe care le găsiți într-un grătar de blat includ o balama "plutitoare" pentru a găti în mod egal alimente mai groase fără a comprima o parte, plăci detașabile pentru grătar pentru gătit ușor sau chiar plăci care se schimbă cu plăci netede pentru a transforma grătarul într-o tavă. S-ar putea să doriți, de asemenea, să vă asigurați că grătarul pe care îl alegeți se deschide plat.
Produse de luat în considerare
- Cuisinart Griddler G4
- George Foreman Grill
- Compararea grilelor George Foreman și Breville din oțel inoxidabil
Încercați aceste rețete și tehnici
- Steakuri cu grilă de ton cu crustă de susan din Asia
- Tacouri de pește cu legume la grătar Fajita și lemne de Cilantro-Varză
- Cele mai bune Burgers la grătar de interior
- Gratar Tilapia cu paprika afumata si parmezan Polenta
Odată ce ați primit toate elementele de bază, completați repertoriul de echipamente de gătit cu aceste aparate mici secundare.