Supa de tomate este acolo sus cu supa de pui de pui ca fiind una dintre cele mai populare supe (nu mai vorbim de copii-prietenos) in jurul. Există o mulțime de modalități de a pregăti o supă de roșii bună, dar uneori doriți doar clasicul - spargerea cu aromă de roșii, matasoasă și nu complicată de nimic altceva. Aceasta este supa.
Serviți această supă cu un sandwich mare de brânză la grătar pentru a face acest prânz foarte fericit. Dipping, dunking și chiar eventual slurping sunt permise în totalitate atunci când vine vorba de acest duo clasic.
Sau încercați acest lucru cu o salată simplă cu vinaigret clasic sau o salată greacă spectaculoasă pentru o masă de supă care va face ca familia dvs. să se simtă ca și cum ar obține o supă destul de mare și o masă de salate. Puteți, de asemenea, să puneți la dispoziție o placă antipasti plăcută, pentru a mânca împreună cu supa, pentru o masă de familie distractivă diferită.
Ce ai nevoie
- 1 lingură de ulei de măsline
- 1 ceapă, tocată
- 1 morcov mare, curățat și tocat
- 2 catei de usturoi, tocati
- 2 roșii mari, însămânțate și cubulețe (aproximativ 2 cesti)
- 1 (28-uncie) poate zdrobi roșiile
- 1 ceașcă de legume sau de supă de pui
- 2 linguri de pasta de tomate
- Kosher sau sare grosieră și piper negru proaspăt măcinat la gust
Cum se face
- Se încălzește uleiul într-o oală mare de supă la foc mediu. Adăugați ceapa și sutura timp de 3 minute, până când începe să se înmoaie. Se adaugă morcovii și usturoiul și se mănâncă timp de 3 minute.
- Adăugați roșiile proaspete, roșiile conservate, bulionul și pasta de tomate în oală, răsuciți căldura și aduceți-o la fiert. Reduceți căldura la temperatură medie și continuați să fierbeți, descoperită, încă 20 de minute.
- Fie utilizați un mixer de imersie (vezi nota) pentru a pui supea până când se toarnă în vas, fie transferați foarte atent supa în loturi într-un mixer de procesare a alimentelor și în piure până când este lăcuit.
Notă:
Un blender de imersie este un instrument minunat de a avea în jur, mai ales dacă vă place să faceți deseori supe și sosuri. Blenderul de imersie este opusul instrumentului unic. Este un amestecător pe un baston pe care îl puteți pune într-un amestec, fierbinte sau rece, apăsați un buton, amestecați-l în jurul valorii de, și pură întregul shebang. Vă salvează durerea și potențiala suferință a transferării supei fierbinți într-un blender la piure și care plătește pentru imersiune sau amestecarea mixerului din nou și din nou. Un blender bun de imersie este ca 30 de dolari - bani bine cheltuiți. Cu toate acestea, cumpărați unul, dacă folosiți în mod regulat procesorul de bucătărie sau blenderul și veți găsi că frecventați acest lucru.
Nu ratați: Supe calde de confort ale lumii
- Supă de legume din legume din Thailanda cu Tofu și Lemongrass
- Supa de curry din India
- Turcia Posole Supa
- Mexican Black Bean Cârnați Chili
- Supă chineză caldă și acră
- Mâncăruri tradiționale irlandeze de miel și rădăcini de legume
- Louisiana Cârnați și creveți Gumbo
- Turcia sau Chicken Chili
- Aromă africană Harira
- Lentila inimă, legume și supă de cereale
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 172 |
| Grăsime totală | 4 g |
| Grăsime saturată | 1 g |
| Grasime nesaturata | 3 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sodiu | 303 mg |
| Carbohidrați | 31 g |
| Fibre dietetice | 6 g |
| Proteină | 6 g |