Smoothies sunt modul preferat de a se bucura de fructe de padure, fie ele proaspete sau congelate. Fie că e sezonul de fructe de pădure, iar murele și afinele proaspete, zmeura și căpșunile ies din urechile fiecăruia sau sezonul de fructe de padure este mult timp plecat, dar congelatoarele sunt pline de eforturi pentru al face ultima (pentru a vă îngheța propriul sistem de înghețare a fructelor ).
Această rețetă produce o singură bucată, dar se dublează ușor sau se mărește - limita lotului depinde numai de dimensiunea amestecătorului. Foarte important, această "rețetă" este la fel de mult un șablon ca orice altceva. În ciuda numelui de "Smoothie de mirodenii", trebuie să te simți liber să folosești doar un singur tip de boabe, dacă asta îți place sau ce ai la dispoziție.
Notă: Boabele congelate vor crea un smoothie natural îngroșată. Pentru același efect rece cu fructe de padure proaspete, aruncați doar în 2 sau 3 cuburi de gheață.
Ce ai nevoie
- Aproape 3/4 cești de suc de portocale
- 1 ceașcă
- boabe (proaspete sau congelate, căpșuni, afine, zmeură etc.)
- 1/2 cană
- iaurt simplu neîndulcit
Cum se face
Puneți toate ingredientele într-un blender și rotiți-le până când este netedă. Într-adevăr, lăsați-o să se răsucească pentru ao obține netedă - acest lucru poate dura 2 minute, ceea ce va părea o lungă perioadă de timp pentru a lăsa ceva într-un mixer, dar textura netedă la sfârșitul anului merită în totalitate. ( Notă: Acest nivel de netezire este dificil de realizat dacă v-ați decis să utilizați mure, carcasele lor încăpățânate nu se descompun prea ușor. )
Dacă nu utilizați fructe de padure congelate și doriți să adăugați câteva cuburi de gheață pentru a îngroșa lucrurile, obțineți cel mai mare efect de îngroșare, adăugându-le una câte una, cu blenderul care rulează și rotind fiecare până când este complet încorporat. Este nevoie de un pic de timp suplimentar, dar adevărata textură "smoothie" care rezultă merită.
Se toarnă într-un pahar înalt și se servesc imediat.
* Utilizați orice fel de iaurt preferați, evident, dar aroma de boabe va străluci cel mai bine dacă iaurtul nu are alte arome în el. Iaurtul fără grăsimi și cu conținut scăzut de grăsimi este bine, dar un iaurt de lapte integral va duce la cea mai cremoasă și cea mai satisfăcătoare smântână.
Variații
Faceți-l să fie lăptoasă. Pentru o cremă, mai puțin fructată, utilizați lapte, lapte de soia, lapte de migdale sau lapte de orez în loc de suc de portocale.
Fa-l Vegan. Utilizați o banană întreagă, decojită, în locul iaurtului, pentru a îngroșa lucrurile. Alte fructe tropicale pot juca acest rol, inclusiv mango și papaya. În plus, papaya adaugă un element spumos când îl biciuiți într-un blender ca acesta.
Asigurați-l minty. Adăugarea unui cuplu de frunze proaspete de menta în fructe de pădure de fructe de pădure le ia de la delicioase la "ceea ce este în acest?!?!?" Yum!
Realizați-o cu proteine. Adăugați o lingură de zahăr sau două de unt de migdale pentru un smoothie mai gros, cu unele proteine suplimentare în ea, împreună cu o aromă minunat de nuci.
Fă-o cu proteine ambalate II. Adăugați 2 până la 4 uncii de tofu moale. Acesta adaugă organismului și o mulțime de proteine la smoothie și abia afectează aroma la toate.
Faceți-o puțin verde. Sună ciudat, dar dacă doriți să lucrați mai multe verde în dieta dvs., știți că o mână de spanac este abia detectabilă în mijlocul aromei de boabe care se întâmplă aici - deși va bloca destul de puțin culoarea smoothie-ului, deci nu este o modalitate excelentă de a "strecura" verdele în alții altcuiva!
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 168 |
| Grăsime totală | 1 g |
| Grăsime saturată | 0 g |
| Grasime nesaturata | 0 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sodiu | 3 mg |
| Carbohidrați | 41 g |
| Fibre dietetice | 4 g |
| Proteină | 2 g |