Aceste cookie-uri sunt ușor de amestecat și coace, iar smantana și zahărul brun îi conferă o aromă și o textura excelentă. Acestea sunt cookie-uri minunate pentru a coace pentru un tratament de week-end, și sunt perfecte pentru mese de prânz.
Aproximativ 1 ceașcă de nuci tăiate poate fi adăugată în aluat înainte de coacere, sau adăugați chipsuri de ciocolată sau mini-chipsuri. Toffee crunch bucăți sau date tocate ar fi delicios, de asemenea.
Utilizați zahăr brun deschis sau maro închis în biscuiți.
Îndepărtați cookie-urile în glazura opțională de ciocolată sau rumeniți-o peste cookie-uri.
Vezi si
Creme de ovaz din smântână
Ce ai nevoie
- 4 oz unt, 1 băț, temperatura camerei
- 1 1/4 căni zahăr brun, ambalat
- 1 ou mare
- 1/2 cana smântână
- 1 1/2 linguriță de extract de vanilie
- 1 3/4 cesti de faina pentru toate scopurile, aproximativ 8 uncii
- 1/2 linguriță de bicarbonat de sodiu
- 1/4 linguriță de sare
- 1 până la 2 cești de nuci tăiate, stafide, chipsuri aromate sau alte fructe uscate tocate, opțional
- Pentru glazura opțională de ciocolată:
- 2 linguri unt
- 2 oz. Ciocolată neîndulcită sau amar
- 1 cană de zahăr pudră
- 2 linguri de apă, fierbere
Cum se face
- Încălziți cuptorul la 375 F (190 C / Gaz 5. Foi de copt cu hârtie de pergament, covorașe de copt siliconic sau ungeți-le ușor.
- Cream unt cu zahăr brun până la lumină și pufos. Bateți în ouă, smântână și vanilie. Se amestecă făina, sifonul și sarea până se amestecă bine. Împingeți în orice adăugiri, în cazul în care utilizați.
- Puneți lingura sau bucățile mici de bucate pe coșurile de copt pregătite, lăsând la aproximativ 2 cm între cookie-uri.
- Coaceți în cuptorul preîncălzit timp de aproximativ 10 minute sau până când se va rumeni ușor. Scoateți cookie-urile în rafturi pentru a se răci complet.
Glaze de ciocolată opțională
- Combinați 2 linguri de unt și ciocolată într-o cratiță. Așezați cratița pe foc mic și gătiți până când ciocolata sa topit, amestecând frecvent.
- Se amestecă zahărul pulverizat în amestecul de ciocolată. Bateți, adăugând cantități mici de apă fiartă până când se diluează după cum doriți. Dacă este prea subțire, adăugați mai mult zahăr pudră.
- Îndepărtați topurile răcoritoarelor răcoritoare în ciocolată sau curățați ciocolata peste cookie-uri.
S-ar putea sa-ti placa si
Brânză de ciocolată cu unt brun
Crema de ciocolata Chip Cookies
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 121 |
| Grăsime totală | 6 g |
| Grăsime saturată | 3 g |
| Grasime nesaturata | 2 g |
| Colesterol | 36 mg |
| Sodiu | 120 mg |
| Carbohidrați | 16 g |
| Fibre dietetice | 1 g |
| Proteină | 2 g |