Serviți acest chutney delicios de mere alături de cotletul de porc sau șuncă coaptă.
Ce ai nevoie
- 4 linguri unt
- 2 cesti de mere (tartă, tocate)
- 3 linguri de zahăr brun deschis
- 2 linguri de stafide de aur
- 2 linguri de merișoare uscate
- 1/4 buc de bucăți de pecan
- 1/2 linguriță de scorțișoară
- 1/4 linguriță de nucșoară
- 1 lingurita suc de lamaie
- 1/3 cesti de cidru de mere (sau suc)
Cum se face
- Încălziți untul într-o cratiță medie; adăugați măr, zahăr brun, stafide, afine, pecan, condimente și sucuri.
- Gatiti-va la caldura medie pana cand marul este licit, fructele uscate sunt inmuiate, iar cidrul se fierbe departe.
- Dacă este necesar, adăugați un cidru de mere mai mic pentru a menține amestecul de la arsuri.
- Serviți cald sau răcit cu șuncă sau carne de porc.
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 155 |
| Grăsime totală | 8 g |
| Grăsime saturată | 4 g |
| Grasime nesaturata | 3 g |
| Colesterol | 15 mg |
| Sodiu | 6 mg |
| Carbohidrați | 21 g |
| Fibre dietetice | 1 g |
| Proteină | 1 g |