Acesta este un sos ușor, subțire de zmeură care ar fi un sos frumos pentru o farfurie cu cheesecake, budinca, tort de lire, piersici sau piersici sau alte deserturi. Sau serviți-l pe înghețată de ciocolată sau vanilie.
Sosul este gatit si apoi stratificat pentru a elimina semintele. Înghețați-l pe clătite sau pe fructe, așa cum este prezentat în imagine, sau o rotiți în înghețată de casă .
Vedeți sfaturile și variantele despre cum să îngroțiți sosul împreună cu câteva idei de aromă.
Ce ai nevoie
- 1 zmeură de pint (clătită)
- 1/4 cana zahăr granulat
- 2 lingurite de suc de lămâie
Cum se face
- Combinați zmeura cu zahărul granulat și sucul de lămâie într-o cratiță la foc mediu. Gatiti si macinati cu o lingura pana cand amestecul este moale si incepe sa fiarba.
- Se presează printr-un filtru cu plasă fină sau prin ciocănitură cu căptușeală.
- Răciți complet sosul sau serviți-l cald.
- Face aproximativ 1 ceașcă de sos.
- Sfaturi și variante
- Utilizați zmeura înghețată în rețetă în loc de proaspete. Îndepărtați zmeura, rezervând sucul. Adăugați zmeura și sucul în cratiță împreună cu sucul de lamaie.
- Pentru a se îngroa, combinați 2 lingurițe de amidon de porumb cu 1/4 ceașcă de apă rece. Se amestecă amestecul și se adaugă în cratiță cu zmeura fierbinte. Gatiti pana se ingroasa si lichidele sunt clare.
- Înlocuiți sucul de lămâie cu suc de portocale și câteva lingurițe de coaja de portocală.
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 45 |
| Grăsime totală | 0 g |
| Grăsime saturată | 0 g |
| Grasime nesaturata | 0 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sodiu | 0 mg |
| Carbohidrați | 11 g |
| Fibre dietetice | 2 g |
| Proteină | 0 g |