01 din 10
Pregătirea pentru a prăji Rolls de primăvară
Cha Gio, rulouri de primăvară vietnameză , sunt consumate fie proaspete, fie crude sau prăjite. Înainte de a face fie ei trebuie să fie pliate și laminate într-un anumit mod. Înfășurarea unei roluțe de primăvară poate părea dificilă, dar este într-adevăr destul de ușoară odată ce ați atârnat-o. După ce ați împachetat câteva, veți începe să vă simțiți ca un expert.
02 din 10
Obținerea ingredientelor gata
Umplut pentru Roll de primăvară vietnamez. Dennis KH Sim Înainte de a începe, va trebui să faceți umplutura pentru varianta de primăvară vietnameză . De asemenea, aveți nevoie de 24 bucăți de hârtie de orez (uscate), diametru de 16 cm sau diametru de 8,7 cm și un castron de apă.
03 din 10
Înmuierea ambalajelor de hârtie din orez
Înmuierea hârtiei de orez în apă. Dennis KH Sim Învelișul de hârtie de orez uscat trebuie să fie înmuiat înainte de înfășurare. Pentru a face acest lucru, umpleți un vas de mică adâncime cu un robinet sau apă filtrată. Luați o învelitoare de hârtie de orez și o scufundați complet în apă. Asigurați-vă că ambalajul este umezit complet. Puneți ambalajul umed pe o placă mare goală.
Notă: Dacă utilizați apă caldă, hârtia se va înmuia mult mai repede. Cu toate acestea, este posibil ca acest lucru să nu funcționeze în favoarea dvs. dacă sunteți nou în acest sens.
04 din 10
Umplerea ambalajului de orez umed
Punerea umpluturii pe ambalaj. Vânătoarea Cha Gio din Vietnam Înainte de a începe să umpleți, așteptați aproximativ 30 de secunde pentru ca ambalajul să se înmoaie. Se va transforma maleabil și va începe să rămână pe farfurie, dar asta e bine. Așezați 1 lingură de lingură de umplutură la aproximativ 1 cm de marginea ambalajului, pe partea cea mai apropiată de dvs. Folosind spatele unei linguri, apăsați plinul de umplutură în forma unei mici batoane de ciocolată.
05 din 10
Împingerea ambalajului înainte
Rabatați ambalajul în față. Dennis KH Sim Începeți procesul de pliere. În primul rând, pliați marginea ambalajului cel mai apropiat de dvs. pentru a acoperi umplutura. Asigurați-vă că această primă pliantă acoperă complet umplutura și trageți ușor marginea pliului sub umplutură, făcând o parcelă mică, întinsă.
06 din 10
Împingând o parte
Împingerea ambalajului în stânga. Dennis KH Sim Apoi, pliați o parte. Utilizând ambele mâini, pliați partea dreaptă a învelișului spre centru, oprind locul de umplere.
07 din 10
Plierea celeilalte părți
Îndoirea ambalajului spre dreapta. Dennis KH Sim Faceți același lucru cu cealaltă parte - pliați partea stângă a învelișului spre centru, oprind locul de umplere.
08 din 10
Păstrați plierea înainte
Continuați să pliați ambalajul înainte până la capăt. Dennis KH Sim Continuați să pliați învelișul apucând umplutura închisă și rotind-o până când ajunge la capătul ambalajului. Verificați toate laturile pentru a vă asigura că nu există capete libere pe ambalaj. Acest lucru asigură că umplerea nu va scăpa atunci când se prăjește.
09 din 10
Gata să fii prăjit!
Varianta de primăvară vietnameză gata de prăjire. Dennis KH Sim Acum rola dvs. de primăvară vietnameză este gata să fie prăjită.
10 din 10
Cum să păstrați rulourile de primăvară înainte de prăjire
Păstrarea rola de primăvară vietnameză pentru prăjire. Dennis KH Sim Dacă nu o să prăjiți imediat cârligele de primăvară, ghidați-le pe o farfurie și acoperiți-le cu folie de plastic astfel încât să nu se usuce. Asigurați-vă că rolele de primăvară nu se ating unul de celălalt, deoarece acestea pot fi un pic lipicioase și pot rupe dacă aveți nevoie să le îndepărtați. Alternativ, puteți îngheța rulourile de primăvară înfășurate pentru a fi gătite la un alt moment.
Dacă există vreo plină rămășiță, o puteți îngheța întotdeauna pentru o altă ocazie de vară din Vietnam.