Rețete pentru începători în domeniul alimentar din Grecia

Nou pentru produsele alimentare grecești? Aflați despre gătit în diferite moduri cu diferite ingrediente în această selecție de rețete. Indiferent dacă vă pregătiți o primă masă completă, oferiți- vă prietenii, sau doar adăugați un fel de mâncare la o masă gătită la domiciliu, acesta este un loc minunat pentru a începe.

Aceste rețete folosesc mai multe tehnici de gătit , de la agitare simplă până la cascavile de tip stovetop și coapte și ingrediente care sunt favorite perene în casele grecești.

• 01 din 10

  Tzatziki: iaurt, castraveți și sos de usturoi sau sos

  Tzatziki este un vas ușor de preparat fără a fi preparat și este o alegere foarte folositoare. Combinația de iaurt, castraveți și usturoi îi conferă un gust și o textura răcoritoare. Acesta poate fi servit ca un aperitiv de baie cu felii de pâine, biscuiți sau legume proaspete sau ca un sos de condimente cu carne și alte rețete cum ar fi legumele umplute .

• 02 din 10

  Piper cu brânză fierbinte - Tyrokafteri

  Pentru o limită de brânză, această răspândire rapidă (în funcție de piperul utilizat) este o alegere excelentă pentru a adăuga o aromă diferită unei grupări de alte feluri de mâncare mai puțin condimentate și este de asemenea bună cu carnea rece. Sautéing și agitare sunt singurele tehnici implicate aici.

• 03 din 10

  Cârnați de țară și ardei roșii - Spetzofai

  Carnea sare în amestecul cu cârnați picant în această rețetă, care poate fi servită ca un aperitiv sau limită sau ca un fel de mâncare principală. Cârnații, ardeii, usturoiul și o cramă de vin mă surprind mereu când se amestecă atât de bine de fiecare dată cu intervenție mică. O modalitate bună de a învăța cum combinarea simplă a ingredientelor simple se poate face împreună pentru a crea magie.

• 04 din 10

  Salata de tara din Grecia

  Salata de bază care să însoțească aproape orice fel de mâncare, această rețetă pentru salata clasică grecească nu conține nici un fel de mistere, ci căutați roșii bune coapte . Acest lucru necesită un ulei de măsline extra virgin de calitate superioară. Dacă nu sunteți sigur de ce ulei de măsline să căutați, verificați sfatul meu de cumpărare de ulei de măsline .

• 05 din 10

  Batter-Fried Zucchini

  Aceste dovlecei prăjiți sunt adesea serviți ca un aperitiv / meze, precum și un fel de mâncare. Soda de apă în aluat le face delicios aerisire și crocante. O reteta simpla pentru un fel de mancare delicioasa. Singurul truc pentru acest fel de mâncare este de a tăia dovlecelul subțire. Utilizați o mandolină sau un cuțit lung pentru a face tăieturi rapide precise.

• 06 din 10

  Mazăre moale cu ardei

  Aceasta este una din acele feluri de mâncare în care tocmai puneți totul într-o oală și își face propria magie. Mazăre, o mulțime de mărar proaspăt, ardei roșu și verde și ceapă verde se prepară împreună fără a se amesteca pentru a face una dintre mâncărurile mele preferate.

• 07 din 10

  Fasole verde cu roșii - Fassolakia Freska me Domata

  O farfurie minunată, aceasta este, de asemenea, o alegere excelentă ca o mâncare principală pentru vegetarieni și vegani. Utilizați tipul dvs. preferat de "șnur" fasole, și asigurați-vă că pentru a servi acest lucru cu o multime de paine crusta . Aceasta este o gastronomie clasică grecească de bucătărie și o modalitate încântătoare de a învăța această tehnică cu rezultate delicioase.

• 08 din 10

  Carne de porc la gratar - Souvlaki de porc

  Dintre toate versiunile de kevabi souvlaki - carnea de porc este carnea cea mai frecvent utilizată în Grecia, și este favorită atât de greci, cât și de vizitatori. Aceasta este o rețetă ușor de făcut, și chiar mai ușor de mâncat.

• 09 din 10

  Carne de vită și paste făinoase - Moshari Yiouvetsi

  Acesta este unul dintre preferințele mele personale și o modalitate excelentă de a începe cu caserolele pete pe cuptor, care sunt atât de comune în gătitul grecesc . Indiferent dacă utilizați un yiouvetsi tradițional sau un alt tip de vesela de caserolă, acest vas din cuptor la masă este sigur că vă place.

• 10 din 10

  Iaurt cu miere

  Rapidă, ușoară, bună pentru sistemul digestiv și sfârșitul perfect pentru o masă grecească , iaurtul cu miere este un desert preferat de zi cu zi în Grecia. (Dacă iaurtul grecesc cremos nu este disponibil pe piața dvs., puteți să vă faceți propriul iaurt gros cu iaurt comercial, cu conținut scăzut de grăsimi sau fără grăsimi.)