Transformați cookie-urile de Nutter Butter în trufe delicioase! Aveți nevoie doar de câteva ingrediente pentru a face aceste bomboane ușoare de unt de arahide. Îndepărtați-le în ciocolată și topiți-le cu un vârf de arahide pentru un tratament irezistibil dulce și sărat.
Dragostea de a face bomboane de la cookie-uri? Încercați rețetele mele pentru Trufe Oreo , Trufe Snickerdoodle sau Trufe de ciocolată Chip Cookie , de asemenea!
Ce ai nevoie
- 1 lb cookie-uri de unt de arahide (aproximativ 32 cookie-uri Nutter Butter sau similare)
- Brânză cremă de 8 oz (temperatura camerei)
- Unt de arahide (cremoasă sau crocantă) de 6,5 oz.
- 1 lb bomboane de ciocolată
- 1/4 ceasca de arahide (tocata)
Cum se face
1. Așezați cookie-urile într-un procesor de bucătărie și le impulsionați până când acestea sunt friabile. Dacă nu aveți un procesor de alimente, așezați cookie-urile într-o pungă de plastic mare cu fermoar și utilizați un știft de rulare pentru a le zdrobi în frișcă fină.
2. Puneți firimiturile cookie într-un castron mare. Se adaugă brânza cremă moale și untul de arahide și se amestecă cu o lingură până când amestecul este neted, fără urme de patch-uri uscate. Ar trebui să fie ușor să se formeze în bile, dar nu prea lipicios sau umed.
3. Folosiți o bucată mică de bomboane sau o linguriță pentru a forma amestecul de bomboane în mici bile de 1 inch. Rotiți-le între mâini pentru a le obține perfect rotunde și plasați-le pe o foaie cookie acoperită cu pergament sau hârtie cerată. Refrigerați tava timp de cel puțin o oră pentru a întări trufele Untului înainte de a le scufunda.
4. După ce centrele de bomboane au răcit, așezați învelișul de bomboane de ciocolată într-un vas cu microunde și puneți-l în microunde până ce se topește, amestecând după fiecare 30 de secunde, pentru a preveni supraîncălzirea.
5. Folosind unelte de scufundare sau o furculiță, înmoaieți fiecare minge de arahide în stratul de bomboane de ciocolată și puneți-o înapoi pe foaia de copt. Se presară o prăjină mare de arahide tocate în partea superioară a fiecărei trufe, în timp ce ciocolata este încă umedă. Repetați până când toate trufele sunt înfundate și decorate.
6. Refrigerati trufele pentru a seta ciocolata timp de aproximativ 20 de minute. Depozitați uleiul de nutreț Trufe într-un container etanș la frigider timp de până la două săptămâni. Pentru cel mai bun gust și textura, lăsați-le să ajungă la temperatura camerei înainte de servire.
Mai doriti mai mult? Verificați aceste rețete:
Click aici pentru a vedea toate retetele bomboane de arahide!
Reguli nutriționale (pe servire) | |
---|---|
calorii | 298 |
Grăsime totală | 24 g |
Grăsime saturată | 9 g |
Grasime nesaturata | 9 g |
Colesterol | 10 mg |
Sodiu | 150 mg |
Carbohidrați | 15 g |
Fibre dietetice | 4 g |
Proteină | 8 g |