Pita este pâinea chintesenta a bucatariei din Orientul Mijlociu. Este o pâine moale, ușor tocită, asemănătoare cu cea de pâine neagră. Pita este, totuși, coaptă la o temperatură mai ridicată, ceea ce face ca aluatul să rotunjească și să părăsească buzunarul bine cunoscut. Deci, în timp ce naan și flatbreads sunt mari pentru rulare, topping sau dipping, numai pita poate fi umplute. Probabil ne gândim la pita cel mai adesea ca vehicul pentru falafel.
Bilele crocante sunt umplute în interiorul buzunarului de pita împreună cu salata și apoi se toarnă cu sos tahini. Dar pita este o pâine delicioasă și versatilă care poate fi folosită în multe feluri. Aici sunt câteva idei pentru modalități noi de distracție de a adăuga creativitate la utilizarea pâinii dvs. pita.
Triunghiurile Pita Triumfale:
Pâinea de pâine prăjită în cuptor sau sub o pui de carne. Tăiați în triunghiuri cu un cuțit sau cu un tăietor de pizza și serviți cu scame cum ar fi hummus sau baba ghannouj .
Utilizați Pita ca lingură:
Bucatele de pita pot fi folosite ca o lingură pentru feluri de mâncare de fasole, cum ar fi ful medammes , sau pentru salate fin tăiate, cum ar fi tabouleh . Acesta este un mod distractiv pentru copii să mănânce!
Pizza Pitas:
Aruncați câteva sosuri, brânză și toppingurile de pizza preferate pe pâine pita și coaceți-o în cuptor până când se topește brânza. Acest lucru este similar cu pizza de muffin englezesc .
Pâine prăjită Pita:
Prăjită în prajitor sau cuptor, pâinea de pita poate face o alternativă mai plină de pâine prăjită.
Răspândiți gemul, untul, hummusul sau răspândirea preferată pentru un mic dejun sau o gustare ușoară.
Unt de arahide și jeleu Pita:
Acestea sunt minunate pentru copiii care nu le plac crustele. Răspândiți untul de arahide și jeleu în buzunar. Puteți, de asemenea, microunde sandwich-uri timp de 15-30 de secunde pentru un sandwich cald.
Întoarce-ți salata într-un sandviș:
Pâinea Pita are un buzunar pentru un motiv - să dețină mâncare! Umpleți un buzunar pita cu salata și legume preferate. De asemenea, puteți include benzi de carne, cum ar fi friptura, puiul sau mielul. Tahini face un sos minunat pentru un sandwich de buzunar pita.
Câini calde de pâine Pita:
În loc să utilizați chifle tradiționale pentru câini calzi la următoarea dvs. gătit, înfășurați câinii fierbinți într-o pâine mică de pita. Pita poate fi, de asemenea, înfășurată în jurul koftei , o mâncare delicioasă cu carne de vită și ierburi.
Utilizați Pita În locul pâinii albe:
Brânza la grătar , dulciuri nedorite sau sandwich-uri submarine sunt toate gustoase pe pâinea pita. Înfășurați-le sau umpleți-le, fac o alternativă foarte bună la pâinea albă.