Această rețetă utilizează cea mai ușoară metodă inventată vreodată pentru obținerea vinaigretului perfect emulsionat! Secretul este o atingere a lui Dijon care, atunci când este zdruncinată, menține amestecul împreună cu unt și oțet. Aceasta este semnătura oricărui salată de salate.
Ce ai nevoie
- 1/2 ceasca de otet de vin rosu
- 1 1/2 cupe
- ulei de masline
- 1/2 linguriță de sare
- 1/2 linguriță de zahăr
- 1/4 linguriță de piper negru
- 1 lingurita muștar Dijon
- Opțional: 1/2 cățel de usturoi zdrobit
Cum se face
- Combinați toate ingredientele într-un borcan de sticlă cu un capac cu șurub.
- Strângeți capacul și agitați viguros timp de 1 minut înainte de servire.
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 194 |
| Grăsime totală | 20 g |
| Grăsime saturată | 3 g |
| Grasime nesaturata | 15 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sodiu | 6 mg |
| Carbohidrați | 3 g |
| Fibre dietetice | 0 g |
| Proteină | 1 g |