Acest amestec simplu de legume este gătit în aragazul lent. Este un amestec de legume rădăcinoase, inclusiv cartofi, ceapă și morcovi. Țelina este adăugată pentru aroma suplimentară, împreună cu stoc de pui sau cu bulion de legume. Reteta face apel la sunca, dar puteti sa o lasati daca doriti un fel de mancare fara carne.
Pentru o preparare mai rapidă a vasului, încălziți stocul de pui înainte de a începe să gătiți. Puteți găti la maxim pentru aproximativ 3 până la 4 ore.
Ce ai nevoie
- 8 cartofi medii
- 1 ceasca ceapa tocata
- 4 morcovi, feliate
- 2 coaste telina, felii
- 4 cani de pui de pui nesăruiați sau bulion de pui sau legume cu conținut scăzut de sodiu
- 1 lingură fulgi de pătrunjel
- 5 linguri de unt
- 2 cani de șuncă cubată sau cârnați afumați în felii
- 1 cana (13 uncii) lapte evaporat
Cum se face
- Coaceți cartofii și le tăiați în bucăți de mâncare.
- Puneți cartofii în aragazul lent, împreună cu ceapa tocată, morcovii tăiați și țelina, puiul de pui, patrunjelul, untul și șunca.
- Acoperiți și gătiți pe LOW timp de 6 până la 8 ore, sau până când legumele sunt delicate.
- Se amestecă ușor în lapte evaporat în ultima oră.
- Dacă se dorește, se îngroațește în ultimele 20 de minute cu un amestec de aproximativ 4 linguri de făină și 4 linguri de apă rece.
Postat de Mellisa.
S-ar putea sa-ti placa si
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 210 |
| Grăsime totală | 11 g |
| Grăsime saturată | 7 g |
| Grasime nesaturata | 3 g |
| Colesterol | 35 mg |
| Sodiu | 510 mg |
| Carbohidrați | 21 g |
| Fibre dietetice | 3 g |
| Proteină | 7 g |